16369
1
Картофель по-португальски с розмарином и оливковым маслом — настолько вкусная еда, что одной порции точно будет мало. В ресторанах Португалии его подают к мясу или рыбе, а также к более экзотическому мясу каракатицы или осьминога. Но, честно говоря, это блюдо совершенно само по себе.
Ингредиенты
Картофель — 8 шт.
Чеснок — 4 зуб.
Сливочное масло — 30 г
Оливковое масло — 40 мл
Розмарин — 2 ч. л.
Морская соль — по вкусу
Чеснок — 4 зуб.
Сливочное масло — 30 г
Оливковое масло — 40 мл
Розмарин — 2 ч. л.
Морская соль — по вкусу
Приготовление
Возьмите 8 картофелин и тщательно их вымойте. Отварите клубни в мундирах до готовности, а после отложите в сторону и подождите, пока они остынут. Теперь каждый плод нужно придавить ложкой сверху. Картофелина должна слегка треснуть, но только не развалиться.
Выберите форму, в которой будете запекать. Вылейте в нее оливковое масло. Нарежьте зубчики чеснока пластинками. Их нужно равномерно распределить по дну. Сложите картофель в форму лопнувшей частью кверху. Клубни должны плотно прилегать друг к другу. Посыпьте картофель розмарином и крупной морской солью.
Нарежьте сливочное масло кубиками. Положите по 1–2 кубика на каждую картофелину. Сверху можно полить небольшим количеством оливкового масла (по желанию).
Выставьте температуру в духовке на 180–200 °С. Отправьте картофель в духовку. Он должен подрумяниться.
Согласно оригинальному рецепту, лучше использовать именно молодой картофель. Но вы можете приготовить тот, что есть в наличии. Чтобы все клубни сначала проварились, а после и пропеклись равномерно, выбирайте картофель примерно одинакового размера.
Если дома есть свежие овощи или жареные грибы, то вместе с картофелем по-португальски они сделают ужин совершенным.
Выберите форму, в которой будете запекать. Вылейте в нее оливковое масло. Нарежьте зубчики чеснока пластинками. Их нужно равномерно распределить по дну. Сложите картофель в форму лопнувшей частью кверху. Клубни должны плотно прилегать друг к другу. Посыпьте картофель розмарином и крупной морской солью.
Нарежьте сливочное масло кубиками. Положите по 1–2 кубика на каждую картофелину. Сверху можно полить небольшим количеством оливкового масла (по желанию).
Выставьте температуру в духовке на 180–200 °С. Отправьте картофель в духовку. Он должен подрумяниться.
Согласно оригинальному рецепту, лучше использовать именно молодой картофель. Но вы можете приготовить тот, что есть в наличии. Чтобы все клубни сначала проварились, а после и пропеклись равномерно, выбирайте картофель примерно одинакового размера.
Если дома есть свежие овощи или жареные грибы, то вместе с картофелем по-португальски они сделают ужин совершенным.
Источник:
Ссылки по теме:
- Особая традиция лётной школы в Колумбии
- Лига реслинга для карликов
- В Екатеринбурге мужчина преподал урок воспитания подросткам, которые вели себя по-хамски
- Очень навязчивый новый друг
- Самокатчик влетел в велосипедиста во время велофестиваля
Новости партнёров
реклама
Моем картошку, но не чистим, режем пополам, зубчик чеснока чистим и режем пополам, чеснок,сало или бекон кладем между двух половинок картофеля, солим по вкусу. оборачиваем фольгой и кладем в духовку. время приготовления зависит от размере картофеля.
Жил там целый месяц, но такой картошки нигде не подавали
"Молот мне, так я любого в своего перекую"
Есть правда один минус - если всю сразу не съесть, то кот ворует и жрет
Сказали бы раньше не поверил бы...:)
Запятой нет после "попробуйте".
И вроде в каждом браузере есть проверка правописания.
Садись, сыр, два.
все верно,запятой нет.
М.-р.-а.-з.-о.-т.-а х.-у-.е.-в.-а
Ты смотри учитель б.-л.-я.-т.-ь нашелся.
шлюху которая тебя родила учить будешь