1049
4
1
В советское время эта заготовка называлась компотом для детского питания. Самой простой рецепт приготовления натуральной вишни. Схема довольно простая: подготовка ягод, подготовка сиропа, соединение с сиропом, стерилизация, охлаждение. Главное здесь сортировка самих ягод, они должны быть без изъянов.
ВИДЕО РЕЦЕПТ
РАСПРЕДЕЛИТЬ ЯГОДЫ
Если из вишни выделился сок, вы можете заменить им часть воды.
Также нужны чистые банки и крышки.
Стерилизовать ничего не нужно только, хорошо вымыть банки.
Разместить их в кастрюле или другой емкости.
Разложить вишню равномерно по банкам.
Также нужны чистые банки и крышки.
Стерилизовать ничего не нужно только, хорошо вымыть банки.
Разместить их в кастрюле или другой емкости.
Разложить вишню равномерно по банкам.
ЗАЛИТЬ СИРОП
У меня получилось 50 г сока, и я добавлю к нему 210 г воды.
Для заливки вишни используется 60% сироп.
Высыпать сахар в сотейник и вылить туда воду с соком (всего 260 мл).
Включить небольшой нагрев добиться растворения сахара.
Пока сахар не растворился сироп до кипения не доводить.
Когда сироп закипит, снять пену, выключить нагрев и залить вишню.
Накрыть банки крышками, пока не закручивать.
Для заливки вишни используется 60% сироп.
Высыпать сахар в сотейник и вылить туда воду с соком (всего 260 мл).
Включить небольшой нагрев добиться растворения сахара.
Пока сахар не растворился сироп до кипения не доводить.
Когда сироп закипит, снять пену, выключить нагрев и залить вишню.
Накрыть банки крышками, пока не закручивать.
Ссылки по теме:
- 5 на удивление вкусных блюд из Доширака
- Кулинарная миниатюра: крошечные блюда от семьи Айдын
- Вах, вах, вах! Пальчики оближешь: изумительные рецепты шашлыка
- Один рецепт - один снимок: девушка делает фото-рецепты с помощью одного кадра
- Сало - наше все! 15 обычно-необычных рецептов
Новости партнёров
реклама
3х литровая банка, на 1/4 - 1/3 заполняется ягодами, засыпаем стакан 250 мл сахара, заливаем кипящей водой и закатывает. Два-три раза перевернуть достаточно, чтобы сахар растворился. И крышкой вниз под одеяло на ночь. Может простоять год, не плесневеет, ни бродит. Но обычно выпивается раньше.