1188
8
Соус ранч великолепно дополняет вкус овощей, мясных блюд и закусок
×
Ссылки по теме:
- Лучшие соусы к чипсам и гренкам
- Шоколадно-банановый кекс: готовим без лишней посуды
- Парень оригинально отомстил друзьям, не пришедшим на его день рождения
- Доктор прописал: в Казахстане полностью запретят продажу лекарств без рецептов
- Чем занять ребенка на выходных и не остаться без штанов
Новости партнёров
реклама
Еда
Описание
Переведено с английского языка.-Приправа для ранчо - это вид заправки для салата, приготовленный из смеси пахты, соли, чеснока, лука, горчицы, трав и специй, смешанных в соусе на основе майонеза или другой масляной эмульсии. Сметана и йогурт иногда используются в дополнение или вместо пахты и майонеза. Википедия (Английский язык)
Оригинал описания
Описание
Ranch dressing is a type of salad dressing made of some combination of buttermilk, salt, garlic, onion, mustard, herbs, and spices, mixed into a sauce based on mayonnaise, or another oil emulsion. Sour cream and yogurt are sometimes used in addition to or as a substitute for buttermilk and mayonnaise. Wikipedia
Пищевая ценность
Соус Ранч
На
грамм: 100
Калории 484
Жиры 51 g
Насыщенные жиры 8 g
Полиненасыщенные жирные кислоты 28 g
Мононенасыщенные жирные кислоты 11 g
Холестерин 33 mg
Натрий 1 094 mg
Калий 62 mg
Углеводы 7 g
Пищевые волокна 0,7 g
Сахар 2,5 g
Белки 1 g
Витамин A 38 IU Витамин C 3,4 mg
Кальций 31 mg Железо 0,6 mg
Витамин D 4 IU Витамин B6 0 mg
Витамин B12 0,3 µg Магний 5 mg
специально достал из холодильника. посмотрел ингртдиенты:
1. огурцы там не используются! с тёртыми огурцами - это турецкий джаджык (по гречески - дзадзыки).
2. в соусе ранч - обязательно используется укроп и петрушка!
3. основной ингридиент соуса ранч - это травка, которая даже не знаю как по-русски называется, по-английски - chive. Собственно, она и является ключевым ингридиентом, которая отличает ранч от не ранча.
А по сути - а какой вкус добавит зеленый лук, если туда уже чеснок положили. .
Помимо того - что это какой-то очень простой и откровенно глупый рецепт ранча. (майонез с кетчупом смешать - будет вкуснее).
Если мешать майонез со сметаной ( а лучше с кефиром кстати) - туда к луку, как минимум нужен укроп (петрушка на любителя). И настоять часик хотя-бы.