Жареные осы, тухлая рыба, глаза окуня и другие малоприятные блюда
Благодаря анимации или сериалам можно составить примерное представление о том, чем питаются жители Японии: рис, рыба, разнообразные супы, различные морепродукты.
Однако есть вполне специфичные блюда, от которых у неподготовленного человека может пропасть аппетит на несколько дней. Сегодня о них и расскажем.
Широ но Одориги
В состав блюда входит живая рыбка Широ, которую заливают яичным белком и желтком из яйца перепелки, и уксусом.
Стоит отметить, что рыбка в тарелке жива, и далеко не каждый турист возжелавший попробовать столь специфичное блюдо останется в восторге.
Мало того, что рыбка передвигается во рту, но может еще и поплавать в желудке.
Кстати, стоит блюдо достаточно дорого и продается не круглый год, а только в период с февраля по май.
Жареные осы
Вообще уникальные насекомые, которых Японцы могут добавить, видимо, куда угодно. Соусы, рис, напитки, шоколад и это не придел.
Кстати, личинки этих насекомых тоже не остались без внимания, их употребляют как сладкое, потому что они имеют медовый вкус.
Настоящий же деликатес - это осы вареные в соевом соусе, перемешанном с сахаром. Выглядит, естественно, блюдо не очень презентабельно, но на вкус вполне сойдет.
Еще насекомых добавляют в тесто для печенья и запекают в духовке.
Фунадзуси
Золотой карась, из которого делают суши. Способ приготовления достаточно интересен: рыбу свежуют, не вспарывая брюхо, через жабры и рот. Но при этом икра должна оставаться на месте.
Далее рыба маринуется в соли месяц, затем внутрь карася помешается вареный рис, после чего на полгода снова отправляется в чулан. Стоит отметить, чем дольше она полежит, тем больше будет походить вкусом на плесневелый сыр.
Для европейского человека запах от блюда ужасный.
Глаза тунца
Самое необычное, экстравагантное и мерзкое блюдо из подборки. Глаза тунца едят в Японии как в сыром, так и в приготовленном виде.
Способ приготовления простой как три копейки: глазные яблоки нужно кинуть в подсоленную кипящую воду, а при подаче на стол полить их соевым соусом.
Самое интересное, что глаза тунца можно купить в любом магазине Японии, даже в обычном продуктовом, причем цена на данное блюдо достаточно демократичная.
Вендинговые автоматы
Это только часть экзотики из Страны восходящего солнца, но даже эти пять блюд могут оставить любого туриста под огромным впечатлением.
Источник:
- Выжить на сотку
- Пост любви к пельменям: проверенные временем рецепты, которые стоит взять на заметку
- И за уши не оттащишь: необычные блюда с грецким орехом
- Ароматные и румяные: лучшее рецепты самых вкусных оладий
- Ванька кучерявый, не лезь в Норку, Пень ты трухлявый
А зачем это нужно есть?
Забавно, да?
Инопланетяне?
Рен-ТВ, не благодарите! :)
Струя бобра называется. Погуглите. Японская кухня после этого, мутной каплей покажется.
У каждого свои пищевые привычки.