С момента одомашнивания животных этот продукт стал неотъемлемой частью рациона людей. Почему хочется пить молоко взрослому человеку, и о каких особенностях и проблемах может свидетельствовать это желание?
Баланс питательных веществ – это одна из причин, в связи с которыми человек ощущает желание пить молоко. Оно сигнализирует о дефиците таких микроэлементов как калий, кальций, магний, натрий, фосфор. В этом продукте также достаточно высокий уровень содержания витаминов А и D, которые особенно необходимы в юном возрасте в связи с активным ростом.
Менее очевидной причиной потребности в молоке являются апатия, депрессия, бессонница. В результате научных исследований было установлено, что входящие в состав продукта аминокислоты – триптофан и лизин способствуют синтезу серотонина в организме. Такая потребность может быть и свидетельством нарушения работы пищеварительной системы, поскольку молоко обладает абсорбирующими свойствами.
Медики не рекомендуют употреблять взрослым более 2 стаканов молока в день. Пожилым людям лучше ограничиться половиной этой нормы, поскольку с возрастом переваривать лактозу становится все труднее и труднее.
В расчет необходимо брать не только возраст, но и активность – умственную и физическую. Если люди часто занимаются тяжелой работой, то потребность организма в витаминах и минералах, которые присутствуют в молоке, будет существенно выше.
Ограничить потребление молока или вообще от него отказаться стоит при гастрите с пониженной кислотностью, поскольку при этом недуге возникают сложности с перевариванием белковой пищи. И как результат могут наблюдаться тошнота, вздутие, неприятный запах изо рта и другие проблемы.
- укрепление костной ткани и зубов с одновременным снижением вероятности развития остеопороза;
- лучшее усвоение кальция и укрепление иммунитета благодаря содержанию витамина Д;
- укрепление сосудов и сердца за счет калия;
- налаживание сна благодаря высокому уровню белка;
- улучшение состояния кожи с приданием ей упругости и эластичности за счет витамина А.
Чрезмерное увлечение этим продуктом может дать и негативную реакцию в виде акне. Воспаление на коже провоцирует распад лактозы, в результате которого образуется D-галактоза. При такой реакции цельное молоко лучше заменить на кисломолочные продукты или йогурт. Лучше употреблять подогретое, поскольку на переваривание холодного организму приходится тратить значительно больше энергии. После попадания в желудок оно начинает створаживаться с одновременным образованием белковых хлопьев и жира. Такие сгустки долго остаются в желудке в непереваренном виде, в результате чего нарушается работа всего желудочно-кишечного тракта.
А вы любите молоко?
Источник:
- Подводит здоровье? Время завести кошку
- Чем обусловлена маниакальная страсть к авокадо?
- Основные причины высокого давления
- Чем чреват отказ от сахара?
- Зачем организму витамин D, и в каких случаях его надо принимать?
Дома все любители, в день уходит литра 2 (я, жена, младший). И это еще дочка с мужем и внучкой отдельно живут, у них тоже литр-полтора в день уходит.
Я давно не ребёнок (45), но лактоза усваивается, потому что я всю жизнь пью молоко и фермент Лактаза у меня не перестаёт вырабатываться.
Это очень приятно съесть что нибудь мягкое бисквитное со стаканом молочка.
-----
В рот им ноги. Не нами придумано, но мудрость бесспорная: "Всё полезно, что в рот полезло". Если взрослый человек нормально переносит молоко, пусть пьёт, сколько влезет. Я к молоку тягу начинаю испытывать летом, когда спокойно могу в один подход влить в себя литр и больше какого-нибудь "Отборного", в качестве еды и прохладительного напитка одновременно. Причем запросто могу его сочетать с чем угодно, хоть с огурцами, хоть с клубникой, да хоть с селёдкой, без последствий. И что? Что-то есть лучше, полезнее?
"Лучше употреблять подогретое, поскольку на переваривание холодного организму приходится тратить значительно больше энергии. После попадания в желудок оно начинает створаживаться с одновременным образованием белковых хлопьев и жира. Такие сгустки долго остаются в желудке в непереваренном виде, в результате чего нарушается работа всего желудочно-кишечного тракта."
====
Собачья чушь. Молоко створаживается при попадании в желудок сразу, от воздействия желудочного сока, при любом раскладе, хоть горячее, хоть холодное, часа за полтора-два заканчивается желудочная фаза переваривания, и пищевой комок идет дальше. Пугалки оставьте адептам "раздельного питания", которые утверждают, что разнородная пища в желудке начинает гнить, и т.д. Как говорится, пейте дети, молоко, будете здоровы.
===========
Идут эти медики в длительное пешее путешествие с сексуальным уклоном.
У меня что-то "сломалось" в армии - выпил, сразу на горшок. С 87го молоко не пью. Только если, как слабительное.
А отец в 75 пьёт без проблем, но деревенское.
Все это симптомы лямблиоза, который маскируется под гастрит. А лямблии любят молоко.