Куриное филе с овощами в фольге

Автор:

16 мая 2019 09:05

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Простые рецепты Что приготовить на ужин запеченное куриное филе зож куриное филе куриное филе в духовке куриное филе в фольге куриное филе с овощами правильное питание

Вкусное диетическое блюдо идеально подойдет для всех, но особенно понравится тем, кто совершенно не ест жареного. Бесподобное нежное и вкусное куриное филе прекрасно пропекается, пропитываясь соками сезонных овощей и ароматами специй. Блюдо по этому рецепту богато белками и идеально подходит для полезного ужина.

Ингредиенты на 1 порцию:

куриное филе 1 шт.;
кабачок 1 шт.;
болгарский перец 1 шт.;
помидоры черри 3 шт.;
приправа («для курицы») по вкусу;
паприка щепотка;
соль, чёрный перец по вкусу;
оливковое масло 1 ч. ложка;
свежая зелень для подачи.

Приготовление:

Куриное филе сполоснуть, обсушить бумажными полотенцами, сделать неглубокие надрезы на всей поверхности, посолить и поперчить.
Кабачок нарезать кружочками, болгарский перец нарезать соломкой, помидоры черри нарезать пополам.
Фольги взять столько, чтобы поместились все овощи и филе и осталось место, чтобы закрепить края наверху.
Слегка смазать фольгу оливковым маслом.
Разложить по центру кабачки, болгарский перец и помидоры.
Сверху выложить куриное филе и приправить специями.
Сложить фольгу над куриным филе и завернуть концы.
Выложить блюдо на противень и запекать 30 минут при температуре 180 градусов. В процессе приготовления будет выделяться много сока от овощей, но это нормально, сок останется в готовом блюде.
Готовое блюдо достать из духовки, развернуть фольгу, переложить на тарелку и посыпать свежей зеленью.