Творожные рогалики с повидлом

Автор:

09 апреля 2019 09:16

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: выпечка к чаю повидло рогалики из творожного теста рогалики с повидлом сладкая выпечка сладкое творог творожное тесто

Любимые сладости к чаю сейчас можно купить и в магазине, но домашняя выпечка всё равно будет вкусней и ароматней. Симпатичные рогалики с начинкой получаются нежными, благодаря творожному тесту, очень ароматными, долго не черствеют и станут отличным дополнением к кофе или чаю. Обязательно попробуйте приготовить, начинка может быть любой, по вашему вкусу.

Ингредиенты:

мука 400 грамм;
творог 200 грамм;
сливочное масло 200 грамм;
сахар 150 грамм;
разрыхлитель теста 1 ч. ложка;
соль щепотка;
яйцо 2 шт.;
повидло либо джем любых ягод или фруктов;
сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

Сливочное масло положить в морозильную камеру на 2-3 часа, затем достать и натереть на терке.
Творог перетереть через сито либо измельчить с помощью мясорубки.
Добавить к творогу муку, разрыхлитель, соль, сахар и перемешать.
В эту же массу добавить 2 яйца, натертое масло и замесить тугое тесто.
Обмотать тесто пищевой пленкой и поставить на 30 минут в холодильник.
Разделить тесто на три части. Раскатать каждую часть в круг толщиной 5 мм. Каждый круг разрезать на 8 частей в виде треугольника.
На широкий край треугольника положить небольшое количество повидла или джема. Начиная от широкой части к узкой свернуть треугольник, чтобы получился рогалик.
Выложить рогалики на противень, смазанный маслом.
Выпекать рогалики в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Готовые рогалики щедро посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме: