6
Сливочное масло с зеленью – прекрасная заготовка. Готовится оно за считанные минуты, а область его применения– практически безгранична. Добавив кусочек этого масла к вареникам, пельменям, макаронам, запечённой или отварной картошечке, получится прекрасное блюдо, которое заиграет новыми красками и ароматами. Простая и полезная заготовка неизменно поможет любой хозяйке всегда быть на высоте.
Ингредиенты:
- сливочное масло 200 грамм;
- петрушка пучок;
- лимонный сок 2 ч. ложки;
- чеснок 1-2 зубчика (или по вкусу);
- соль 1 ч. ложка.
Приготовление:
- Сливочное масло достать из холодильника и оставить при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось.
- Петрушку помыть, обсушить, отрезать грубые и твёрдые стебли, остальное – нарезать как можно мельче.
- Треть от нарезанной петрушки на время отложить, остальную соединить со сливочным маслом.
- Добавить к маслу и зелени лимонный сок, раздавленный перед пресс чеснок (чеснок класть по вкусу) и соль. Тщательно перемешать.
- Расстелить на рабочей поверхности пищевую плёнку, выложить на плёнку предварительно отложенную зелень, на край выложить масляную массу.
- Завернуть и скрутить края плёнки, как «конфету».
- В таком виде поставить масло в холодильник либо в морозильную камеру, а по мере надобности доставать и отрезать нужный по размеру кусочек.
- Хранить зеленое масло в холодильник – до 1 недели, в морозильной камере – до 3-х месяцев.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Рыбалка выходит на новый уровень
- Парень снял на камеру процесс создания картины нанесением брызг краски на холст
- Хорошая идея
- Артист, дышащий огнём, поджёг напавших на него музыкантов
- Львица учит своих малышей забираться на дерево
Новости партнёров
реклама
