15
Яйца-пашот - это традиционный французский завтрак. Готовится блюд по принципу того, что яйца томятся в горячей воде при температуре чуть ниже кипения. Таким образом жидкий желток будет будто бы в мешочке. Блюдо имеет очень нежную кремообразную консистенцию и весьма интересный вкус. Готовится очень легко и просто.
Ингредиенты:
- яйцо 2 шт.;
- вода для варки яиц;
- уксус 1 ст. л.;
- соль 5 мл
Приготовление:
- Доводим до кипения воду в кастрюле. Когда вода закипит, уменьшаем огонь до минимума и добавляем в воду уксус и соль.
- Яйцо для приготовления этого блюда должно быть комнатной температуры.
- Яйцо аккуратно разбиваем в чашку или небольшую миску, желток при этом должен остаться целым.
- Очень осторожно выливаем яйцо в воду.
- Варим примерно 3-5 минут.
- Аккуратно вынимаем яйцо шумовкой, перекладываем его на тарелку.
- Подаём блюдо сразу же, добавив зелень и овощи по вкусу и приправив перцем и солью.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Урок биологии в тюменской школе
- Конфликт между женщинами на пункте выдачи Wildberries в Нальчике
- Зарождение любви к мясу
- Система охлаждения на улицах в Саудовской Аравии
- Котики пробуют мороженое
Новости партнёров
реклама