12
Сальтисон хоть и считается традиционным польским блюдом, он широко распространен так же и в украинской кухне. Сальтисон из курицы станет отличной альтернативой магазинной колбасе. Вашей семье точно понравится такой деликатес. Сальтисон получается очень вкусным, в меру острым и сочным. А главное, что он приготовлен дома и без химии.
Ингредиенты:
- Куриное филе 1 кг;
- Чеснок 3-4 зубчика;
- Паприка 1 ст. л;
- Куркума 1 ч. л;
- Соус чили 100 гр;
- Желатин 60 гр;
- Вода 3 ст. л;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе моем и нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем в глубокую тарелку и добавляем паприку, куркуму, соль, перец, соус чили и тщательно перемешиваем.
Чистим чеснок и мелко нарезаем. Добавляем в тарелку и перемешиваем.
Смешиваем желатин с водой и добавляем к мясу.
Берем рукав для запекания. В него хорошо утрамбовываем нашу массу и плотно завязываем.
Разогреваем духовку до 170 С и выпекаем сальтисон 50 минут. Как только будет готов, даем ему остыть. Ставим в холодильник для полного застывания.
Готовый рулет достаем из формы и нарезаем ломтиками.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Собака быстро сообразила, как открыть барьер-калитку
- У кота возникли проблемы с новым лотком
- Белорусские пожарные порадовали детей
- Типичная питерская квартира
- Мужик смастерил шлейку с магнитом для хаски
Новости партнёров
реклама
