Маринованные опята
Грибочки получаются вкусные, остренькие, на праздничном столе заканчиваются за несколько минут. Этот рецепт подходит не только для маринования опят, по нему можно консервировать маслята и белые грибы.
Ингредиенты:
·Грибы – 500 г.
·Соль – 2 ст.л.
·Сахар – 1 ст.л.
·Перец горошком, лавровый лист, гвоздика
·Уксус 70% - 1,4 ч.л.
·Вода – 1 л.
Приготовление:
1)Грибы замочить в воде минут на 10. Затем тщательно промыть под водой.
2)Мытые грибы переложить в дуршлаг и дать стечь воде.
3)Если опята крупные, то порезать их на кусочки. Если грибочки маленькие, то резать их не нужно.
4)Грибы сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Варить 10 минут после закипания.
5)Пока грибы варятся, будем готовить рассол. На 1 литр воды добавить соль, сахар и специи, поставить на огонь. Когда вода закипит, добавить уксус.
6) Отварные грибы переложить в дуршлаг.
8)Вареные грибы разложить в горячие банки.
9)Залить банки кипящим рассолом и закатать крышками.
10)Хранить маринованные опята можно в холодильнике или погребе.
- "Мама, я дура": встреча женщины с медведем
- Самолет чуть не протаранил крышу в Австралии
- Из-за драки мужчин пострадали двое детей
- Пушистый бандит выгнал пса из дома
- Жёсткая посадка вертолёта в Индии
