8
Картофель Айдахо по-домашнему, приготовленный по этому рецепту, можно подавать как гарнир или закуску, в любом случае получается очень вкусно.
Отличная идея того, как разнообразить свой ужин и вместо привычного картофельного пюре подать вкусный запеченный картофель. Он будет с приятным ароматом специй, слегка острый и в меру соленый. Его хрустящая корочка и мягкая, нежная середина покорит вас с первых же секунд!
Ингредиенты:
- картофель (молодой среднего размера) – 9 шт.
- оливковое масло – 1/3 стакана
- зелень (укроп и петрушка) – 1 пучок
- лук зеленый – 1/3 пучка
- чеснок – 2-3 зубчика
- соус (перечный острый) – 1/2 ч. л.
- соль – по вкусу
Приготовление:
- Картофель тщательно моем, не чистим, нарезаем вдоль на восемь долек.
- Перекладываем картофель в кастрюлю, заливаем холодной водой, добавляем немного соли, доводим до кипения с закрытой крышкой и далее варим с открытой крышкой в кипящей воде около 2 минут.
- Сливаем воду, выложив картофель в сито, даём картошке слегка остыть. Смешиваем оливковое масло с мелко порезанной зеленью, давленым чесноком и острым перечным соусом.
- Смазать получившейся смесью картофельные дольки.
- Выкладываем картофель на противень или в форму и запекаем в духовке около 20-25 минут.
- Картофель Айдахо по-домашнему готов.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- На Камчатке ищут браконьеров, арендовавших вертолёт и устроивших стрельбу в заповеднике
- Необычная комната в смоленской квартире
- Мужчина пролетел на флайборде с кальяном в руках
- Девушка помогла бате на даче
- Попытка азиата избавиться от акцента в английском языке
Новости партнёров
реклама
