44
Очаровательный вариант гуляша, в котором удачно сочетается мясо, грибы и сладкий перец.
Оригинальный гуляш с грибами, болгарским перцем, паприкой и очень вкусной подливой – густое, сытное и невозможно ароматное блюдо для всей семьи. В дополнении с гарниром, например, рисом, макаронами или картофелем, получится вкуснейший ужин, которым можно накормить большую компанию.
Ингредиенты:
- говядина (мякоть) 1 кг;
- грибы (шампиньоны) 300 грамм;
- болгарский перец 2 шт.;
- лук 1 шт.;
- сливочное масло 50 грамм;
- паприка 1 ст.ложка;
- соль, чёрный перец, острый красный перец, чёрный перец горошком, лавровый лист по вкусу;
- зелень для подачи.
Приготовление:
- Говядину нарезать кубиками, лук нарезать полукольцами.
- В казане раскалить половину сливочного масла, добавить мясо и обжарить до подрумянивания.
- Добавить в казан лук и паприку и пассеровать 2-3 минуты.
- Влить в казан 2-2,5 стакана воды и тушить на среднем огне с приоткрытой крышкой примерно 1 час.
- Сладкий перец очистить от плодоножки, перегородок и семян и нарезать полосками, грибы нарезать пластинами.
- На сковороде растопить оставшееся сливочное масло, добавить грибы и обжарить в течение 3-4 минут, добавить сладкий перец и жарить ещё 2-3 минуты.
- Переложить смесь грибов и перца в казан с мясом, добавить специи и соль, перемешать и тушить под крышкой ещё 30-40 минут.
- Готовое блюдо украсить свежей зеленью и подавать с любым гарниром на выбор.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Пернатый помощник геймера
- В России медведи «организовали КПП и собирают плату за проезд по дороге»
- Девушка ловко обращается с ножами
- Необычный способ сходить в туалет
- Мальчик самостоятельно справился с огнём в комнате
Метки: болгарский перец гости гуляш из говядины на обед на ужин паприка путь к сердцу мужчины шампиньоны
Новости партнёров
реклама
