67
Путь в сердцу мужчины лежит через желудок! А от правильно приготовленного мяса они вообще сходят с ума от счастья. Посмотрите на эти нежные сочные медальоны, никто не не останется равнодушным!
Видео приготовления медальонов:
×
Ингредиенты:
- 500г телячьей вырезки
- 150г бекона
- 2-3ст.л. оливкового/подсолнечного масла
- соль
- перец
- 50г сливочного масла
- 1/2ч.л. сухого чеснока
- 30 мл коньяка
- 200мл сливок
Приготовление:
Вырезку промыть и промокнуть салфеткой. Нарезать поперек волокон
Обернуть каждый кусочек в полоску бекона (его предварительно нарезать при необходимости на тонкие продолговатые кусочки) и завязать кулинарной нитью
В разогретое на сковороде масло выложить мясо и обжарить его по 4 минуты с каждой стороны. Посолить и поперчить с одной (обжаренной) стороны
Выложить мясо на тарелку и добавить в ту же сковороду сливочное масло, чеснок, соль, перец. Когда масло растопится, влить коньяк и сливки. Все перемешать и нагревать до нужной степени загустения
Подавать мясо с соусом! Полоски бекона можно снять, а можно оставить. Мясо получается сочное, мягкое, ну очень вкусное!
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Особая традиция лётной школы в Колумбии
- Женщина пришла на пункт выдачи и украла ароматизатор
- Хозяин подставил пса
- В Варшаве дикие кабаны отобрали у ребёнка рюкзак
- Эта собака не кусается, она делает больно по-другому
Метки: Что приготовить на ужин видео рецепт вкусно и просто домашняя еда идеи на обед как научиться готовить как приготовить вкусное мясо кулинарный мастер класс онлайн медальоны из телятины мир кулинарии на горячее основное блюдо пошаговые фото
Новости партнёров
реклама
