10
Предлагаем вам приготовить универсальный соус "Бешамель" у себя дома, его можно подавать к мясным, рыбным и овощным блюдам. Магазинный соус имеет в составе много химии, а вы приготовите сами и точно будете знать его состав и свежесть.
Ингредиенты:
- сливочное масло -50 г
- подсолнечное масло -2 столовые ложки
- пшеничная мука - 40 г
- молоко - 600 мл
- соль -по вкусу
- мускатный орех - по вкусу
Приготовление:
- Растапливаем сливочное масло с растительным в ковшике, затем вмешиваем муку.
- Далее в смесь постепенно вливаем молоко, всё тщательно перемешивая, и доводим смесь до кипения при постоянном помешивании.
- Варим соус на медленном огне, постояннопомешивая, около 7 минут. Если соус нужен не очень густой, добавляем молоко. Если густой -то варим дольше до нужной консистенции. Солим соус по вкусу, по желанию можно добавить мускатный орех.
- Готовый соус Бешамель подаем сразу.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- "Моё чувство юмора оказалось очень неуместным"
- Пушистое зло
- В Подмосковье нашли камень-шпион
- Стрельба на свадьбе в Казахстане не прошла без последствий
- Пранкер выбрал неудачную жертву для розыгрыша
Новости партнёров
реклама