0
Мясо с грибами – это всегда сытно и вкусно. Отбивные с сырной корочкой выглядят празднично и нарядно, пахнут аппетитно и соблазняюще. Мужчины от такого блюда будут просто в неописуемом восторге.
Ингредиенты:
- свиная вырезка 750 грамм;
- грибы (шампиньоны) 450 грамм;
- тертый сыр 175 грамм;
- яйцо 4 шт.;
- мука для панировки;
- лук 2 шт.;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло.
Приготовление:
- Грибы нарезать пластами и обжарить на небольшом количестве растительного масла 5-6 минут. Лук мелко нарезать, добавить к грибам и прожарить ещё 2-3 минуты.
- Мясную вырезку нарезать на куски толщиной 1 см, хорошо отбить, посолить и поперчить.
- Яйца взбить вилкой.
- Обжарить отбивные на сковороде, предварительно обваляв в муке и обмокнув во взбитом яйце.
- Противень смазать растительным маслом. Выложить на него обжаренное мясо.
- Поверх мяса выложить грибы. Посыпать всё тертым сыром.
- Выпекать при температуре 200 градусов 8-12 минут до подрумянивания сырной корочки.
- Подавать блюдо со свежими овощами и зеленью.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- "Моё чувство юмора оказалось очень неуместным"
- Пранкер выбрал неудачную жертву для розыгрыша
- Пушистое зло
- Стрельба на свадьбе в Казахстане не прошла без последствий
- Почему так дорого?!
Новости партнёров
реклама