0
Суп-пюре со сливками, курицей и миндалем.
Ингредиенты
- Сливочное масло 60 г
- Молоко 300 мл
- Сливки 175 мл
- Цедра 1 лимон
- Мука 60 г
- Куриный бульон 1 л
- Соль, перец
- Миндаль (молотый) 85 г
- Кайенский перец
- Гвоздика (молотая)
Приготовление
- Соединить молоко, сливки и лимонную цедру в кастрюле. Довести почти до кипения, затем снять с огня.
- Растопить масло в миске, стоящей на кастрюле с кипящей водой, добавить муку и готовить 2 мин. Постепенно добавить бульон, помешивая, пока смесь не закипит и не загустеет. Добавить соль и перец по вкусу.
- Снять с огня. Постепенно добавить молоко. Когда смесь станет полностью однородной, добавить молотый миндаль, перец и гвоздику. Поставить на кастрюлю с кипящей водой и готовить 15 мин, постоянно помешивая. Вынуть лимонную цедру и подавать.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Почему так дорого?!
- Пранкер выбрал неудачную жертву для розыгрыша
- "Моё чувство юмора оказалось очень неуместным"
- Пушистое зло
- Стрельба на свадьбе в Казахстане не прошла без последствий
Новости партнёров
реклама