3
Сочный и ароматный пирог.
Ингредиенты
- Мука 4 стаканы
- Сливочное масло 200 г
- Сахар 2.5 стакана
- Сметана 0.5 стакана
- Молоко 0.5 стакана
- Яйцо 6 шт.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Клюква 2 стакана
- Варенье 1 стакан
Приготовление
- Муку порубить с размягченным сливочным маслом и перетереть руками до образования маленьких комочков.
- Добавить сахар, ванильный сахар, разрыхлитель для теста, перемешать.
- Яйца слегка взбить и добавить в тесто вместе со сметаной и молоком.
- Вымесить, чтобы тесто было гладким. Накрыть полотенцем или крышкой и оставить для расстойки на полчаса.
- Раскатать тесто в пласт толщиной 3 см и выложить в круглую форму для торта, смазанную маслом.
- Выпекать в нежаркой духовке 30 минут.
- Клюкву проварить с сахаром 1-2 минуты, немного остудить, смешать с вареньем и выложить на испеченный корж (не вынимая его из формы).
- Для крема желтки растереть с сахаром добела, добавляя понемногу сметану.
- Белки взбить в крутую пену и осторожно смешать с желтково-сметанной массой.
- Крем осторожно выложить на клюквенную начинку, разровнять и поставить торт в духовку на 7-10 минут.
- Остывший торт украсить по своему усмотрению.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- У работников склада выдался по-настоящему тяжёлый день
- Не надо даже пытаться повторить: ради рекорда мужчина вывернул ногу на 210 градусов
- Очень голодный мужчина прокусил ухо клиенту в "Бургер кинге", пока ждал заказ
- В Татарстане мужик ударил ребёнка на самокате за то, что тот случайно наехал на его ногу
- Девушка проверила, как получить пенсию в ₽50.000
Новости партнёров
реклама