На улице +50 °C, а на столе освежающий хакшир с семенами гулявника ирио и кубиками льда. Но откуда лёд в пустыне?
Оказывается, древние персы знали, как делать лёд. Для этого они использовали яхчалы – здания-холодильники. “Ях” означает лёд, а “чал” означает яма.
Яхчал состоит из двух частей. Наземная часть представляет из себя конус с двухметровыми стенами. Стены обмазывали саруджем – материалом на основе песка, глины, яичных белков, извести, козьей шерсти и золы. Этот материал хорошо держал температуру.
Нижняя часть яхчала - хранилище льда. По бокам конуса еще ставят “багдиры” – ускорители потока воздуха.
Внизу под яхчалом протекает канат – так называют акведук с водой. Горячий воздух, попадая в яхчал, ускоряется багдиром, и в результате температура воздуха в яхчале падает до 0 °C градусов.
Я не знаю как точно с точки зрения физики описать процесс, происходящий в яхчале, но факт остается фактом - на стенах хранилища появлялся лёд. Его соскабливали, прессовали и оставляли там же на хранение. Процесс повторялся регулярно, в результате в яхчале лежали целые глыбы льда. И это в пустыне!
Но самое интересное, что для получения льда древним персам не нужно было электричество!
История с яхчалом лишний раз убеждает меня в том, что древние люди были не глупее современных. Понять принципы работы термостата, построить холодильник, научиться поддерживать минусовую температуру, и всё это без обучения в каком-нибудь техническом вузе в течение 5 лет:)))
Вот так вот.
Источник:
- Древний город первых небоскребов, который построили в пустыне
- Что за цепочку странных дыр можно увидеть в иранской пустыне
- Сквозь пустыню: как выглядит жизнь погонщика верблюдов
- Чем впечатляет Белая пустыня в Египте, которая раньше была морским дном
- Интересные факты про солнечную электростанцию из пустыни Негев
За эти 5 лет человек не самых высших способностей может научиться тому, к чему человечество приходило методом проб и ошибок веками.
Физика -- сила.
Такой эффект мы наблюдаем когда обливаемся водой в жару, и испаряющаяся вода нас охлаждает. Так же работает пот.
Охладить предмет можно и на меньшую температуру чем окружающая среда, нужно чтобы предмет постоянно терял подвижные молекулы воды.
https://www.nkj.ru/archive/articles/40913/https://www.nkj.ru/archive/articles/40913/
если ты не можешь объяснить физическое явление с точки зрения физики - зачем вообще начал об этом говорить?
да и с математикой и геометрией у тебя тоже нелады !!! так накосячить с размерами !!! двоечник иди учись
---------
Почему именно до нуля? А если башню построить выше и воздух разогнать сильнее, получится до минус десяти?
Тут уже была статья, про палки, которые в Иране торчат из зданий, и было такое же "научное" объяснение, как эти палки используются для охлаждения зданий. А что, сейчас в школе физику вообще не преподают?
Тем больше в мире дивных тайн...
Да ересь на подсолнечном масле ибо, с точки зрения аффтора, при очень длинном багдире в ячхале начнёт конденсироваться азот из воздуха и выпадать в осадок. Во чудо-чудное...
Не знаешь, так не лезь в тему, пиши лучше про котиков.
Лёд там получался только зимой, а летом просто хранился. При +50 без энергетических затрат лёд не получишь. Не надо тут сказки рассказывать, учи лучше физику в школе. И географию тоже подучи, если думаешь, что в пустыне зимой температура не падает меньше нуля.
, зря тебя мухи выходили.
Этим способом можно поддерживать низкую температуру, которая уже была достигнута природными условиями, но, более долгое время.
Видел я и "Сардобу" в Карши и ползал вокруг "канатов", или, иначе, "кяризов" на границе с Афганистаном.