Ancel Keys — посты на Fishki

Ancel Keys - горячие посты

Страшный зверь холестерин (2 фото)

16 февраля 2020 18:07

Сообщество "Еда"

В 1950-х Ансел Киз [Ancel Keys], учёный, создававший сухпайки для солдат Второй мировой, заметил, что хорошо питавшиеся директора фирм сильнее подвержены сердечным заболеваниям, а недоедающие люди, живущие в послевоенной Европе, страдают от них реже. Киз предположил, что в ответе за это американская диета, насыщенная жиром и продуктами с высоким содержанием холестерина, и придумал исследование, чтобы доказать это.

Метки: Ancel Keys Ансел Киз диеты холестерин