Прованская кухня — посты на Fishki

Прованская кухня - горячие посты

Чёрная икра Прованса (4 фото)

Marina

05 декабря 2019 15:15

Тапенад - традиционная для Прованса паста из оливок, анчоусов и каперсов.

Метки: Кулинарный рецепт анчоусы аперитив каперсы оливки прованская кухня французская кухня холодные закуски

Чёрная тапенада/ Паштет из оливок (2 фото)

РАЗ картошка

12 апреля 2018 14:59

Сообщество "Еда"

Если "завикипедить":
"Тапенада (фр. la tapenade), иногда тапенад — густой соус (паста) прованской кухни (особенно Ниццы) из оливок, анчоусов и «тапен» (каперсов на провансальском языке), давших имя этому рецепту."

Метки: Еда Закуски быстро маслины оливки прованская кухня рецепты соусы