Рецепт рыбы - горячие посты

Пятничная скумбрия (2 фото + 1 видео)

Хочу поделиться одним из своих любимых рецептов. На мой взгляд, скумбрия, приготовленная таким способом, идеально подходит к пенному.
А завтра как раз пятница...

Хочу поделиться одним из своих любимых рецептов. На мой взгляд, скумбрия, приготовленная таким способом, идеально подходит к пенному.
А завтра как раз пятница...

Запеченная скумбрия (по мотивам рецепта Гордона Рамзи) (3 фото)

Уже много-много лет не покупаю соленую рыбу, всегда солю ее сама.
Я часто использую этот рецепт, он довольно популярен и очень прост, но результат всегда превосходный!
Скумбрия, благодаря луковой шелухе получается красивого золотистого цвета. Имеет слегка подкопченный вкус, благодаря черному чаю.
Я противник использования жидкого дыма, различных красителей, мне и нравится этот рецепт именно тем, что все ингредиенты натуральные.

Уже много-много лет не покупаю соленую рыбу, всегда солю ее сама.
Я часто использую этот рецепт, он довольно популярен и очень прост, но результат всегда превосходный!