Уютный суп против неуютной погоды. Нежный, но острый и сытный. А уж с малипусечной рюмочкой чего-нибудь вкусненького - верх блаженства!
Хлопотно, конечно, но ничего сложного, в принципе, нет. И вкусно довольно. Англичанцы, его еще окстейлом называют, правда они свеклу рекомендуют добавлять…, но я не стал.
Трудно поверить, что у этого простейшего в приготовлении супа такой изысканный вкус. Обязательно попробуйте!
