Это мягкий сыр, обладающий молочным вкусом и нежной консистенцией. Относится к группе мягких сыров без созревания. Он родственник таких сыров как брынза, фета, моцарелла, рикотта, маскарпоне и др. Но, в отличие от этих сыров проходит пастеризацию при высокой температуре. Сыр вырабатывают из пастеризованного молока с использованием кисломолочной сыворотки для осаждения белков молока.
Я поделюсь заводским рецептом, адаптированным для домашнего изготовления.
Это мягкий сыр, обладающий молочным вкусом и нежной консистенцией. Относится к группе мягких сыров без созревания. Он родственник таких сыров как брынза, фета, моцарелла, рикотта, маскарпоне и др.
Какой сыр можно сделать из российского молока?
Конечно же "Российский"
Какой сыр можно сделать из российского молока?
Конечно же "Российский"
Давненько я не готовил ничего с картошкой. К слову сказать — люблю её в любом виде: жаренную, толчённую, вареную, а уж про запечённую вообще молчу. Вот простейший, но действительно эффектный рецепт, от которого вы сойдёте с ума, гарантирую!
Давненько я не готовил ничего с картошкой. К слову сказать — люблю её в любом виде: жаренную, толчённую, вареную, а уж про запечённую вообще молчу.
Автор обнаружил весьма оригинальное плавление сыра на ночном рынке Glenfield в Окленде, Новая Зеландия. По его заявлению на вкус сыр так же хорош, как и на вид!
Автор обнаружил весьма оригинальное плавление сыра на ночном рынке Glenfield в Окленде, Новая Зеландия. По его заявлению на вкус сыр так же хорош, как и на вид!
Превосходное блюдо для дружеских посиделок, просмотров спортивных трансляций и пикников
Превосходное блюдо для дружеских посиделок, просмотров спортивных трансляций и пикников
Не так давно, здесь разгорелась дискуссия по поводу качества продуктов, представленных в наших магазинах, творога который почему то горит, колбасы без мяса, пластиковых яблок ...,ну и всего подобного. Я уже давно стараюсь не покупать сыр и колбасу в наших магазинах, ну или мы это делаем по минимуму, так как их я делаю сам. Тем, как можно всё это делать хочу поделиться с вами.
Не так давно, здесь разгорелась дискуссия по поводу качества продуктов, представленных в наших магазинах, творога который почему то горит, колбасы без мяса, пластиковых яблок ...,ну и всего подобного.
Недавно Джей Конвей обнаружил в болоте графства Мит, Ирландия, похожий на метеорит кусок масла весом почти 10 килограммов. Масло пролежало в торфяном болоте 2000 лет.
Недавно Джей Конвей обнаружил в болоте графства Мит, Ирландия, похожий на метеорит кусок масла весом почти 10 килограммов. Масло пролежало в торфяном болоте 2000 лет.
Производство начинается на втором этаже завода в цеху плавления сыра. Здесь находятся две линии производства: на одной изготавливается сыр для упаковок-«треугольников», на другой, для «ванночек».
Производство начинается на втором этаже завода в цеху плавления сыра. Здесь находятся две линии производства: на одной изготавливается сыр для упаковок-«треугольников», на другой, для «ванночек».
Авокадо
В отличие от всех остальных фруктов, содержащих углеводы, авокадо изобилует жирами. С содержанием жира около 77% авокадо превосходит
Авокадо
В отличие от всех остальных фруктов, содержащих углеводы, авокадо изобилует жирами. С содержанием жира около 77% авокадо превосходит
Назло Европе решили сделать сыр сами. Рецепт оказался на редкость простым.
Назло Европе решили сделать сыр сами. Рецепт оказался на редкость простым.
Едкий запах и острый вкус этого сыра с прожилками плесени известен во всем мире. Вы можете его не любить, но рокфор считается королем сыров и это очевидный факт.
Едкий запах и острый вкус этого сыра с прожилками плесени известен во всем мире. Вы можете его не любить, но рокфор считается королем сыров и это очевидный факт.
Этот рецепт был найден случайно, и теперь всегда выручает, если нужно приготовить быстрый и сытный ужин.
Этот рецепт был найден случайно, и теперь всегда выручает, если нужно приготовить быстрый и сытный ужин.
Вот не зря сыры из Европы запрещали. Наконец-то в России стали продавать отечественный сыр с плесенью, да такой, что любые французы удавятся.
Ведь могут, если хотят!
Вот не зря сыры из Европы запрещали. Наконец-то в России стали продавать отечественный сыр с плесенью, да такой, что любые французы удавятся.
Ведь могут, если хотят!
Сыр один из древнейших продуктов, вырабатываемых человеком. Самые ранние археологические свидетельства сыроделия обнаружены в Польше и относятся к 6 тысячелетию д.н.э. По количеству сортов сыр пожалуй превосходит все прочие продукты. Здесь я приведу пожалуй самые необычные из них.
Сыр один из древнейших продуктов, вырабатываемых человеком. Самые ранние археологические свидетельства сыроделия обнаружены в Польше и относятся к 6 тысячелетию д.н.э.
В случае использования пальмового масла в процессе производства, производителей молочных продуктов закроют на три месяца, а также предлагается увеличить штраф с изъятием и уничтожением продукции. С такой инициативой выступил Минсельхоз РФ, в ближайшее время планируются поправки в КоАП РФ.
В случае использования пальмового масла в процессе производства, производителей молочных продуктов закроют на три месяца, а также предлагается увеличить штраф с изъятием и уничтожением продукции.
Достаточно проехать итальянский город Салерно в южном направлении и в первом же магазине купить свежую буйволиную моцареллу, как тут же напрашивается законный вопрос:” Раз это моцарелла, то что же я ел до сих пор?!”
Не смотря на то, что уже больше десяти лет я езжу на море в Чиленто, где производится треть итальянской буйволиной моцареллы, каждый год этот вопрос всплывает снова и снова.
Достаточно проехать итальянский город Салерно в южном направлении и в первом же магазине купить свежую буйволиную моцареллу, как тут же напрашивается законный вопрос:” Раз это моцарелла, ...
Чай и бутерброд с сыром - сочетание более или менее универсальное. Так завтракают перед уходом в школу или на службу, этот же неприхотливый набор сопровождает и загородные поездки (бутерброд заворачивается в фольгу, а чай переливается в термос). Мы решили ограничиться классическим вариантом: черный чай, твердый, не слишком острый сыр, белый батон.
Чай и бутерброд с сыром - сочетание более или менее универсальное. Так завтракают перед уходом в школу или на службу, ...
Рецепт для истинных любителей сыра
Рецепт для истинных любителей сыра
Десять испанских сыров, которые непременно стоит попробовать, путешествуя по Иберийскому полуострову
Десять испанских сыров, которые непременно стоит попробовать, путешествуя по Иберийскому полуострову
Раньше поход в магазин за сырами был для меня целой проблемой. Какой сыр выбрать? Чем они отличаются? Какие по консистенции? Подойдет ли к тому или иному блюду? Просто взрыв мозга!
Но однажды моя прелестная подруга поделилась со мной очень забавной таблицей сыров. После ее изучения у меня больше нет проблем с выбором сыров.
Раньше поход в магазин за сырами был для меня целой проблемой. Какой сыр выбрать? Чем они отличаются? Какие по консистенции? Подойдет ли к тому или иному блюду?
В поселке Ладва, в бывшей столовой заброшенного профтехучилища не так давно открылся цех по производству сыров, изготовленных по итальянским рецептам. В данном фоторепортаже мы отправимся на небольшую экскурсию по цеху и увидим процесс производства своими глазами.
В поселке Ладва, в бывшей столовой заброшенного профтехучилища не так давно открылся цех по производству сыров, изготовленных по итальянским рецептам.
Кто не любит бутерброды с сыром? Уверены, что каждый из нас в той или иной ситуации использует этот примитивный, но отличный метод быстрого перекуса. А что, если сделать бутерброд не таким уж примитивным, добавив туда несколько оригинальных ингредиентов и потратив на его приготовление на 5 минут больше?
В этом посте мы собрали для вас два десятка интересных рецептов этого сытного и вкусного блюда.
Кто не любит бутерброды с сыром? Уверены, что каждый из нас в той или иной ситуации использует этот примитивный, но отличный метод быстрого перекуса.
На Валааме научились производить элитные сорта сыра, передает ТВ-центр.
На Валааме научились производить элитные сорта сыра, передает ТВ-центр.
Сыр, как и хлеб, всему голова. Потому что может стать достойным ингредиентом практически любого блюда.
Мы собрали для вас 12 рецептов блюд с сыром, которыми можно порадовать себя и своих любимых. Да и готовить их достаточно просто. Наслаждайтесь!
Сыр, как и хлеб, всему голова. Потому что может стать достойным ингредиентом практически любого блюда.
По всей видимости, есть люди, которые не любят сладкое. Этим оригиналам, а именно их необычным свадебным тортам и посвящен пост. И пусть эти произведения кулинарного искусства соленые, выглядят они потрясающе!
По всей видимости, есть люди, которые не любят сладкое. Этим оригиналам, а именно их необычным свадебным тортам и посвящен пост.
Всем тяпницы и весёлых картинок!
Всем тяпницы и весёлых картинок!
Как правильно хранить сыр в полиэтиленовом пакете и можно ли хранить сыр в морозилке, смотрите в этом видеосюжете.
Как правильно хранить сыр в полиэтиленовом пакете и можно ли хранить сыр в морозилке, смотрите в этом видеосюжете.
Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.
Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.
Panda сыр рекламных роликов - в этой коллекции рекламных роликов для Panda сыр - продукт Египет - люди, которые говорят " нет ", то Панда сыр показывает, что решение поставляется с последствиями.
Panda сыр рекламных роликов - в этой коллекции рекламных роликов для Panda сыр - продукт Египет - люди, которые говорят " нет ", то Панда сыр показывает, что решение поставляется с последствиями.
Второй выпуск эпизодического мультика про события которые происходят в параллельной вселенной. Оставляйте свои отзывы!
Второй выпуск эпизодического мультика про события которые происходят в параллельной вселенной. Оставляйте свои отзывы!
Многие любят сыр – этот питательный и полезный продукт, насчитывающий огромное множество самых разных сортов. Но не все знают двенадцать интересных фактов о сыре:
Многие любят сыр – этот питательный и полезный продукт, насчитывающий огромное множество самых разных сортов. Но не все знают двенадцать интересных фактов о сыре: