Техасское — посты на Fishki

Техасское - горячие посты

Техасское BBQ (5 фото)

24 марта 2020 06:15

Сообщество "Еда"

Термин «Барбекю́» традиционно распространён в США и близок к традиционному для России шашлыку. Существует предположение, что термин происходит от искаженного французского словосочетания barbe à queue — «от морды до хвоста», то есть туша, зажаренная целиком на вертеле или решетке. В узком, технологическом смысле термин «барбекю» обозначает метод приготовления продукта способом запекания над тлеющими углями при относительно невысокой температуре (100—120 °С)

Термин «Барбекю́» традиционно распространён в США и близок к традиционному для России шашлыку. Существует предположение, ...

Метки: bbq Техасское барбекю