Всхожесть — посты на Fishki

Всхожесть - горячие посты

Почему от присутствия сахара зависит качество дрожжевого теста и готовой выпечки? (3 фото)

10 ноября 2021 14:54

Сообщество "Еда"

Начинающие кулинары знают, что дрожжевое тесто требует добавления сахара. Но испытывают сомнения, ведь если планируются несладкие пирожки, то зачем портить вкус выпечки?

Метки: Еда Рецепт всхожесть действие добавление дрожжи почемучка сахар

Неудачная выпечка: почему пирог не поднимается, и можно ли его спасти (5 фото)

ТОП-7 ошибок, из-за которых не поднимается пирог

Galateya

17 декабря 2019 12:35

Сообщество "Еда"

Ароматную, нежную и мягкую выпечку любят все. Ее делают мясной, грибной, ягодной и с другими видами начинок. Но случается, что вместо аппетитного и высокого десерта из духовки извлекается низкое маловразумительное нечто. Почему не поднимается пирог, и как это можно исправить?

Ароматную, нежную и мягкую выпечку любят все. Ее делают мясной, грибной, ягодной и с другими видами начинок.

Метки: всхожесть дрожжи пироги подъем почемучки рецепты сода тесто