FISHKINET
Roborock Zeo One: тестируем стиральную машину, которая понравится даже мужчинам Roborock Zeo One: тестируем стиральную машину, которая понравится... 15 фотографий "городского дна", демонстрирующих настоящий апокалипсис 15 фотографий "городского дна", демонстрирующих настоящий апокалипсис Получившие нейтральный статус российские гимнасты бойкотируют международные соревнования Получившие нейтральный статус российские гимнасты бойкотируют... 15 потрясающих творений, которыми поделились настоящие умельцы 15 потрясающих творений, которыми поделились настоящие умельцы Интересные фотографии 1990 -х Интересные фотографии 1990 -х Мысли бывшего мусульманина⁠⁠ Мысли бывшего мусульманина⁠⁠ В Испании  одним из самых прибыльных бизнесов для крепких мужчин стало выселение нелегальных жильцов В Испании одним из самых прибыльных бизнесов для крепких мужчин... Удивительное рядом: 10 невероятных фактов, которые изменят ваш взгляд на мир Удивительное рядом: 10 невероятных фактов, которые изменят ваш... Реакции собак на прививку Реакции собак на прививку Как снимали фильм "За двумя зайцами": 14 интересных фактов о фильме Как снимали фильм "За двумя зайцами": 14 интересных фактов о фильме Действенный метод борьбы с глистами Действенный метод борьбы с глистами Самостоятельный пёс показал, как он моется после прогулки Самостоятельный пёс показал, как он моется после прогулки Уборщица из Бангкока внезапно стала невероятно популярной моделью после одного видео в TikTok Уборщица из Бангкока внезапно стала невероятно популярной моделью... «Мой русский дед был бы этому рад»: Гретцки поздравил Овечкина с рекордом «Мой русский дед был бы этому рад»: Гретцки поздравил Овечкина с... Как переучить индусов: история самого чистого города Индии Как переучить индусов: история самого чистого города Индии Китай официально ответил на введённые США тарифы Китай официально ответил на введённые США тарифы Никогда не думал что драка обыкновенных хомяков может быть такой эпичной Никогда не думал что драка обыкновенных хомяков может быть такой... В Великобритании мужик сбежал из тюрьмы благодаря своей харизме В Великобритании мужик сбежал из тюрьмы благодаря своей харизме Бродячий пёс приходит к кукле чтобы просто почувствовать ласку Бродячий пёс приходит к кукле чтобы просто почувствовать ласку
Как правильно готовить хинкали

Как правильно готовить хинкали

6420
13
Рецепт вкуснейшего грузинского блюда - хинкали. Это блюдо шикарно подходит для вечера с друзяьми и пивом.
×
Метки: Еда   готовка   обед   рецпеты   хинкали   
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
78  комментариев
Лучший комментарий
Скрыть
Комментарий удален
−3718
Показать ещё 5 ответов (из 18)
342
Алексей pincenet 11 лет назад
Ага.
- Слова ложька и вилька пишутся без мягкого знака. Понять это не возможно, возможно только запомнить.
Комментарий удален
−782
Показать все 10 ответов
Комментарий удален
−782
Комментарий удален
−782
2
vikseal 11 лет назад
В настоящие грузинские хинкали фарш готовиться даже без мясорубки, мясо очень мелко режется ножом.

P.S. В MS Office Word можно проверять орфографию.
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
−773
123 Автор поста vikseal 11 лет назад
Не видел ни разу рубленого фарша, несмотря на то, что ел хинкали приготовленные шеф поваром тбилисского ресторана (встречался когда-то с его дочкой) :)
Рубленый фарш - вещь спечифическая, и скорее всего вы правы, изначально весь фарш был рубленым.

Это дает иной вкус, просто я такого никогда не делал и рекомендовать не смогу.
И вопрос, настоящие хинкали - это все таки вы имеете ввиду какие, у нас в городе было как минимум три места где были хинкали несколько разного вкуса.
Комментарий удален
−782
342
Алексей 123 11 лет назад
При рубке фарш более сочный получается, за счет меньшей потери сока. Когда через мясорубку гонят, фарш прессуется и вытекает много сока.
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
−773
123 Автор поста Алексей 11 лет назад
Это важно, когда фарш отдельно. Тут много добавок, лук и собственно вода, т.е. в данном рецепте констистенция фарша изначально не слишком критична. Но вы правы - да сохранность мяса будет лучше.
121
Алексей 11 лет назад
Назрел ещё один вопрос: А их морозить как пельмени можно? И сколько химикалий (пимерно) получается из 2-х кг фарша при размере с мандарин?
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
−773
123 Автор поста Алексей 11 лет назад
Можно морозить, даже есть слух, что они могут даже стать вкуснее :)

Все пропорции я как раз писал исходя из 2-х кг, вышло примерно 45 штук размером с крупные манадрины.
Комментарий удален
−12812
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
−773
123 Автор поста alex.alex 11 лет назад
Не сложно, я уже отвечал в комментариях.
От 10 до 15 минут, как и пельмени скорре смотришь на состояние теста.
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
−773
123 Автор поста славянка 11 лет назад
ДаДаДаДа :)
121
Алексей 11 лет назад
А сколько надо варить? По времени или по механическим изменениям в кастрюле (всплытию).
Хинкали - веСЧШь !
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
−773
123 Автор поста Алексей 11 лет назад
По времени тоже можено - минут 10, но я вот рекомендую именно как пельмени по всплытию и не только, а скорее по состоянию теста, видно когда все сварилось.
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
−773
123 Автор поста tven 11 лет назад
На вкус и цвет фломастеры разные ;)
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
−773
123 Автор поста E.T. 11 лет назад
В пельменях нет почти сока. Мясо только с перцем и солью. После варки мясной кусок сухой и выглядит как плотный кусок вареного мяса.
В правильных хинкали (я специально остановился на жидкости в посте), есть много сока, еще до варки фарш сырой много жидкости и специй с луком. Фактически внутри теста происходит варка мяса с специями луком и зеленью которая создает нежный бульон. Если правильно приготовить так, чтобы тесто не порвалось - вкус от пельменей отличается практически полностью. Очень вкусно.
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
−773
123 Автор поста Коля Кейдж 11 лет назад
Вы не правы, я ел пельмени в совершенно разных ипостясях.
Наличие правильного сока безусловно необходимо, но - если взять обычный фарш из пельменей - он дает только мясной сок, а тут куча специй лук и жидкости больше, так что сок будет иным, попробуйте.
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
−773
123 Автор поста Коля Кейдж 11 лет назад
П.С. Зачем жарить совершенно не понятно.
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
−773
123 Автор поста GrblFF 11 лет назад
Кто что любит :)
133
Aligator71 11 лет назад
Надо сварганить
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
−773
123 Автор поста Aligator71 11 лет назад
Обязательно - оченть вкусно
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
−773
123 Автор поста Pierre Dune 11 лет назад
:) Ну вот я не зря напостил - теперь приготовить сможешь!
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
−773
123 Автор поста куджо 11 лет назад
Напиши как правильно готовить, приготовлю и съем с удовольствием.
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
−773
123 Автор поста куджо 11 лет назад
Точно - абсолютно правильное описание как надо есть.
Но рецерпт наверху 100% точен и вкусен - приготовь.
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
−773
123 Автор поста Быкоf 11 лет назад
Насчет на пару знал, а вот про конину - тут проблема где ее взять у нас не продают

Не - в хинкали лед не рекомендую, именно как описано :)
Показать все 9 ответов
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
−773
123 Автор поста Евгений 11 лет назад
Удачи!
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
−773
123 Автор поста Евгений 11 лет назад
Ну как - приготовил?
Комментарий удален
−3065
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
−773
123 Автор поста Евгений 11 лет назад
Очень рад! А сулгуни очень вкусный сыр
Комментарий удален
−3065
Показать ещё

На что жалуетесь?