3331
9
Черноплодная рябина – это очень полезная вкусная ягода, которая богата ценными для организма микроэлементами, пектиновыми веществами и витаминами. Из плодов черноплодной рябины можно приготовить очень вкусное и полезное домашнее вино.
×
Затем нужно её помять ( пропустить через мясорубку или блендер ). На 1 литр кипячёной воды добавить 1,5 кг сахара.Всё перемешать, закрыть и поставить тёплое место на 10 дней.
Через 10 дней процедить через марлю. Растворить в 5 литрах воды 1 кг. сахара и смешать с " рябиновым соком "
Надеть перчатку на горлышко бутылки.Вино будет готово когда перчатка " упадёт ". В этом году мы начали делать вино где-то в сентябре. На фото булыль и в ней тройная порция ингредиентов. Она до сих пор стоит с надутой перчаткой))))) Так как в этом году было ягоды много то за кадром ещё 2 бутылька, которые уже отбродили.Вино получилось приятным на вкус. Сегодня решила приготовить зимний напиток- Глинтвейн.
Глинтвейн
Вино - 1 бутылка (0,75 л)
Вода - 0,75 л
Яблоки - 2 шт.
Апельсины - 2 шт.
Мед - 200 г
Чай каркаде - 1 ст. ложка
Корица - 1 палочка
Гвоздика - 3-6 шт.
Орех мускатный тертый - 1 щепотка
Анис (бадьян) - по вкусу
Кардамон - по вкусу
Корень имбиря - по вкусу
Вода - 0,75 л
Яблоки - 2 шт.
Апельсины - 2 шт.
Мед - 200 г
Чай каркаде - 1 ст. ложка
Корица - 1 палочка
Гвоздика - 3-6 шт.
Орех мускатный тертый - 1 щепотка
Анис (бадьян) - по вкусу
Кардамон - по вкусу
Корень имбиря - по вкусу
1. Воду налить в кастрюлю и довести до кипения.
2. Помыть фрукты и нарезать кусочками. Имбирь нарезать мелкими кусочками.
3. В кипяток добавить все специи (не использовать молотые специи, иначе напиток будет мутным) и чай (каркаде). Дать покипеть 1 минуту.
4. Вино влить в кастрюлю, добавить нарезанные фрукты и мед.
5. Все хорошо перемешать. Нагреть, не доводя до кипения, снять с огня.Процедить.
6. Подавать глинтвейн горячим.
2. Помыть фрукты и нарезать кусочками. Имбирь нарезать мелкими кусочками.
3. В кипяток добавить все специи (не использовать молотые специи, иначе напиток будет мутным) и чай (каркаде). Дать покипеть 1 минуту.
4. Вино влить в кастрюлю, добавить нарезанные фрукты и мед.
5. Все хорошо перемешать. Нагреть, не доводя до кипения, снять с огня.Процедить.
6. Подавать глинтвейн горячим.
Ссылки по теме:
- 7 вкусных и простых блюд для пикника
- Любовная бомба
- 13 блюд домашнего фаст фуда, которыми можно удивить друзей и родных
- 11 идей, которые сделают стирку легче и приятнее
- 24 способа использовать воздушные шарики, которые вас развеселят
В этом году заснял весь процесс.
Лучше яблочно0черноплоднорябиновый, я и сок такой же заготовляю на зиму. Тем более когда рябина готова к сбору, то и яблок как правило в это время тоже полно.
- Рябина черноплодная - 4 кг.
- Сахар - 2,5 кг.
- Вода - 6 л.
какое же это вино? столько воды
это не вино это блейзер))))))))))
Чтобы хороший уксус сделать, ещё умудрится надо. Я как то пытался яблочный натуральный сделать - все-равно вино получается