852823
3
До сих пор не понятно, почему всё ещё не ввели запрет на продажу этой рыбы.
Замороженное филе пангасиуса продаётся по всей Европе по бросовой цене, что делает его очень популярным. Однако эта вьетнамская рыба отличается крайне низким качеством и может нанести серьёзный вред здоровью!
Пангасиуса разводят во Вьетнаме в бассейне реки Меконг — одной из самых загрязнённых рек в мире. Рыбы живут в сточных водоёмах, кишащих бактериями и полных ядовитых веществ, которые откладываются в мясе.
Пангасиуса разводят во Вьетнаме в бассейне реки Меконг — одной из самых загрязнённых рек в мире. Рыбы живут в сточных водоёмах, кишащих бактериями и полных ядовитых веществ, которые откладываются в мясе.
Кроме того, в мясе пангасиуса обнаружены тяжёлые металлы, хлорат, изомеры, гексахлорбензол и другие вредные химикаты.
Из-за этого, а также из-за подозрения на антибиотики, США запретили ввоз пангасиуса.
Ещё одна причина, почему пангасиус так вреден — его кормят отходами, которые тоже опасны для здоровья. В диких условиях рыбе требуется в четыре раза больше времени, чтобы достичь тех же размеров, которые в неволе достигаются с помощью гормональных инъекций и антибиотиков.
Из-за этого, а также из-за подозрения на антибиотики, США запретили ввоз пангасиуса.
Ещё одна причина, почему пангасиус так вреден — его кормят отходами, которые тоже опасны для здоровья. В диких условиях рыбе требуется в четыре раза больше времени, чтобы достичь тех же размеров, которые в неволе достигаются с помощью гормональных инъекций и антибиотиков.
В мясе пангасиуса обнаружены гормоны роста и размножения. Крупные корпорации, торгующие рыбой, мало интересуются происхождением мяса, а дешевизна пангасиуса привлекает торговые сети и супермаркеты, которые даже не подозревают о его низком качестве.
Эта рыба не содержит жиров омега-3 и многих других питательных веществ, которые так ценятся в рыбе. Несмотря на пристойный вкус, пангасиус крайне вреден для здоровья, поэтому не покупайте его!
Эта рыба не содержит жиров омега-3 и многих других питательных веществ, которые так ценятся в рыбе. Несмотря на пристойный вкус, пангасиус крайне вреден для здоровья, поэтому не покупайте его!
Источник:
реклама
P.S. Но рыба рыбе рознь - люблю рыбачить, но езжу за 100 км. к товарищу на частное озеро (у него карп прямо круглый), хотя живу в 15 метрах от Симферопольского водохранилища - рыба тощая и с глистами зачастую....
А если серьезно - то выращивают ее много где, и в искусственных водоемах вообще то. Да, кормят и правда помоями. Только вот помоями кормят и свиней (как и всякой химией типа гормонов и антибиотиков), а раки так и вообще тухлятину едят. И никого же не смущает? Я бы вот раков прямо сейчас бы с удовольствием стрескала)
п.с.: дачники с руками отрывают, причем в курсе, в отличии от вас, что домашние хрюшки трескают. И все равно горожане уверены, что такое мясо чище фермерского.
Если говорить о пангасиусе - то именно его не в бассейне реки выращивают, а в закрытых искусственных водоемах . По крайней мере, я именно такую информацию в свое время нашла (лет,наверное 10 назад. так что у меня возникла мысль о дезе). Заодно узнала, что под видом морского языка продают все тот же пангасиус, а рыба то совсем разная, язык как раз реально морской), и стоит гораздо дороже. Теперь отдельно о рыбе выращенной в неволе - ее пичкают всей таблицей Менделеева, от болезней и для роста, НО - при этом форель по качеству будет такой же,как пангасиус. Только ценой выше. Могу напомнить, что такой порядок заведен в любом фермерском хозяйстве - максимум прибыли при минимуме затрат, так что не вижу разницы между выращенной в прудах вьетнамской рыбе и нашими отечественными бройлерами. форелями и помидорами. Фух...выдохлась).
А вот химия - это печально
п.с.: ну вот объедки и есть пищевые отходы, то есть помои, ничего в этом страшного. Впрочем, Алиса выше, возможно, думает, что свинок откармливают клубникой и альпийскими травами).
P.S. Но IMHO лучшее мясо - баранина - татары научили. Дело в том, что, по их словам, баран от химии просто дохнет.
И не надо мне рассказывать, что барашек дурно пахнет - враки.
Мы молодых барашек даже не маринуем - просто солью посыпал, перцем и на мангал.
Взрослого конечно (например ногу для мангала) нужно в маринаде подержать, а на плов и так пойдет.
(А пахнут совсем древние животные)
P.S. Цены конечно из пригорода Симферополя - в городе могут накрутить еще как надо...
п.с.: про хрюшек - бабушка жила в городе, но на окраине, в частном секторе, держали скотинку), так что процесс от убиения до переработки на колбасы и прочее мне знаком от и до=), помощницей росла.