12507
17
Принято 8 марта не нагружать своих любимых дам бытовыми хлопотами, я решил свою любимую и наших гостей порадовать моим праздничным пловом...
Делюсь рецептом плова в своем исполнение, возможно кому то пригодится...
Заранее спасибо за внимание!
Делюсь рецептом плова в своем исполнение, возможно кому то пригодится...
Заранее спасибо за внимание!
Праздничный плов а ля 8марта!
результат на выходе.
все как обычно: мясо, лук, масло, горох нут, на фото фарш говяжий для долмы, им будем украшать наш плов и создавать острый акцент для пикантности...
×
обжарим грудинки курицы...
до румяной корочки, снимаем в отдельную посуду, пусть ждет своего часа...
морковку рубим соломкой, мясо режем кусочками...
обжариваем на сильном огне куски говядина до румяной корочки
лук идет следом за мясом в казан...
далее, морковь, если добавлять горох нут, только между слоями морквы так вкуснее...)))
то редкое явление, когда на основе для плова растет чеснок... остатки зимних запасов из своего огорода)))
накрутили ролики на виноградных листьях, конечно варить их буду отдельной посуде...
готовые ролы долмы в разрезе, начинка: говяжий фарш, рис, зелень, острый перец, соль.
острый перчик тоже готовим к подаче...
Результат старание...
Приятного аппетита!
Спасибо за уделенной внимание, всем хорошего настроение и много радостных дней в марте...
реклама
Алишер, айда к нам в Сибирь у нас тут шикарная охота на кабана, а готовить никто толком не умеет. Проявишь свое мастерство...
Охотничье зимовье, пару сносных ружей и бочку деревенского самогона гарантирую.
зры с луком прям от души сыпанул, где щас взять сейчас свежих помидор, не турецких и листья винограда ?
счастья, доровья и благополучия тебе и твоим родным!
С праздником, Анна.
А мы его языка не знаем вообще. Разве что - "рахмат" да "якши"... ))))
главное продукт
*...люблю на газу готовить ! особенно в чугуне =) чувствую я его...огонь...
...жаль, что в новостроях лишь электро =( о-оооч. не хватает огня, а не просто тепла.... е-ееех =(