2113
2
1
Всё о крохотном гаджете, который позволит отличить настоящее молоко от гипсово-крахмального раствора.
25-летний аспирант БашГУ Николай Патрушев вернулся с тюменской недели стартапов InnoWeek с хорошими новостями. Изобретенный им анализатор состава молока Scanomilk получил высокую оценку кураторов InnoWeek, и они выделили молодому химику грант в два миллиона рублей на дальнейшую разработку аппарата. Ufa1 пообщался с изобретателем и узнал все о крохотном гаджете, который позволит отличить настоящее молоко от гипсово-крахмального раствора.
Почему молоко?
Будучи студентом химфака БашГУ, Коля на одном из интеллектуальных турниров получил задачку: придумать метод анализа молока, доступный для стран третьего мира. Ради решения задания он не спал ночами, перелопатил гору научной литературы, исследовал бизнес в России и за рубежом. Попутно понял чего не хватает многим жителям Башкирии – мобильного анализатора молока.
– После того турнира я захотел создать что-то полезное в промышленной сфере. Ведь молоко нужно всегда и всем. Существует ряд анализаторов, но у моего изобретения были явные плюсы, поэтому, наверное, проект стал так успешен в научной сфере, – делится впечатлениями Николай.
Почему молоко?
Будучи студентом химфака БашГУ, Коля на одном из интеллектуальных турниров получил задачку: придумать метод анализа молока, доступный для стран третьего мира. Ради решения задания он не спал ночами, перелопатил гору научной литературы, исследовал бизнес в России и за рубежом. Попутно понял чего не хватает многим жителям Башкирии – мобильного анализатора молока.
– После того турнира я захотел создать что-то полезное в промышленной сфере. Ведь молоко нужно всегда и всем. Существует ряд анализаторов, но у моего изобретения были явные плюсы, поэтому, наверное, проект стал так успешен в научной сфере, – делится впечатлениями Николай.
Источник:
Как отмечает создатель Scanomilk, он трудился над новинкой вместе с друзьями. В команде у Коли пять человек: математики, химики, создатели 3D-моделей. После того, как опытный экземпляр Scanomilk увидел свет – пока изобретение доступно лишь в виде 3D-модели – команда начала продвигать его на различные конкурсах. За два года они завоевали награды во многих всероссийских и международных соревнованиях. Проект уже победил во Всероссийском конкурсе научно-технического творчества молодёжи в Москве и стал обладателем Суворовской премии за лучший швейцарско-российский инновационный проект. А теперь идею молодых ученых решили поддержать власти Тюменской области, выделив на ее реализацию два миллиона рублей.
– Возможно, наш проект и выглядит несерьезно, но это только пока что. Многие инвесторы на то и нужны, чтобы давать молодым шанс реализовать свою идею. Наш проект пошел в гору, и мы уверены, что скоро он выйдет и на массовый рынок, – заявляет Николай Патрушев.
– Возможно, наш проект и выглядит несерьезно, но это только пока что. Многие инвесторы на то и нужны, чтобы давать молодым шанс реализовать свою идею. Наш проект пошел в гору, и мы уверены, что скоро он выйдет и на массовый рынок, – заявляет Николай Патрушев.
Ученый адресует свой аппарат прежде всего предпринимателям, ведущим домашнее хозяйство.
– В России купить обычному фермеру стандартный анализатор качества молока практически невозможно. Слишком муторно и дорого, по цене выйдет больше 100 тысяч рублей. Где вот простому человеку из деревни найти такую сумму? Наш аппарат будет стоить всего 10 тысяч – это и есть наше основное преимущество, – говорит изобретатель.
Также устройство оценят мамочки, переживающие за здоровье малышей, или любители органически чистых продуктов. Воспользоваться им не сложнее, чем калькулятором, это мы можем увидеть наглядно.
– В России купить обычному фермеру стандартный анализатор качества молока практически невозможно. Слишком муторно и дорого, по цене выйдет больше 100 тысяч рублей. Где вот простому человеку из деревни найти такую сумму? Наш аппарат будет стоить всего 10 тысяч – это и есть наше основное преимущество, – говорит изобретатель.
Также устройство оценят мамочки, переживающие за здоровье малышей, или любители органически чистых продуктов. Воспользоваться им не сложнее, чем калькулятором, это мы можем увидеть наглядно.
Ссылки по теме:
- Вот почему замужние женщины ненавидят весну
- Самые громкие и дорогие разводы знаменитостей
- 51-летняя многодетная мать после развода не может перестать увеличивать грудь
- Российские леди, которые после развода остались в шоколаде
- Развод - был бы повод!
реклама
https://biomolecula.ru/articles/domashniaia-laboratoriia-molokahttps://biomolecula.ru/articles/domashniaia-laboratoriia-moloka
А анализатор не нужен.
- У неё внутре неонка, анализатор и думатель.
- Высочайшее достижение нейтронной мегалоплазмы! Ротор поля наподобие дивергенции градуирует себя вдоль спина и там, внутре, обращает материю вопроса в спиритуальные электрические вихри, из коих и возникает синекдоха отвечания.
Докупить ещё лактометр за 100 рублей, и уже можно проводить серьёзные проверки молока на соответствие требованиям и нормам.
Правда, в нынешних условиях резко возросла потребность определения ещё и происхождения жира в молоке: животного он или растительного (пальмовое масло) происхождения?
К сожалению, современные традиционные методы определения наличия в составе молока пальмового масла очень дорогие: 3.000 руб. за исследование одного образца в лаборатории методом газовой хроматографии.
Может, и здесь будет создан недорогой и эффективный метод, базирующийся на нетривиальном подходе.
Будем ждать.
===============
Не хотел говорить ещё об одной уловке, которая всё чаще применяется сегодня в молочной промышленности: помимо замены животного белка на растительный теперь стали ещё и животный БЕЛОК менять на растительный -- добавляют белок, полученный из сои ;)
Сумеет ли тот прибор распознать ещё и такую подмену?