8380
15
1
Стамбул - город с замечательной уличной едой и множеством недорогих и не очень презентабельно выглядящих, но очень вкусных кафе. Стамбул - единственный в моей практике город, где уличная еда вкуснее ресторанной. Хотите узнать, чем же кормят в Стамбуле?
1. По всему городу встречаются ярко-красные тележки. Продают с них бублики, печеные каштаны, печеную кукурузу.
2. Площадь Таксим и тележка с кукурузой. Торговцев много, они встречаются буквально каждом углу в каждом районе города.
5. Сами бублики. Они бывают разных видов. Эти дрожжевые, а продаются еще более тонкие и вытянутые, песочные.
7. Очень вкусный кебаб в Kasap Osman, в традиционном ресторане, который газета The Guardian включила в список лучших кебабных города. Подобные места выглядят обычно не очень презентабельно - пластиковая мебель, невзрачное меню, но кормят везде отлично! Лучше, чем в ресторанах со скатертями! Алкоголя в таких заведениях нет, так что сопровождать мясо придется чаем или соком. Кебабы бывают разными. Что на фото - с йогуртом и острым томатным соусом. Называется iskender kebap.
8. Стамбульское мороженое - дондурма - это целый аттракцион, причем чем дальше от туристического центра, тем больше фокусов выделывают со стаканчиком продавцы! На вкус это мороженое тоже необычное, тягучее, как жвачка.
9. Кофе по-турецки - вязкий, крепкий, но пьется легко, не оставляет горечи. В чашечке - половина осадка. Кофе может вариться как с сахаром, так и без него.
11. Турецкий чай - отдельный ритуал, а не сопровождение десерта, как многие привыкли. Подается в таких стаканчиках-тюльпанах.
13. Сопроводить десертом чай можно только в ресторане, в чайных садах десертов чаще всего нет. Здесь на тарелке представлены еще финики с орехами и медовая айва. Снято в ресторане Poseidon.
Источник:
Ссылки по теме:
- Турецкий журналист опубликовал в сети запись взрыва на стадионе
- Вещевой рынок в Стамбуле, на котором любят одеваться россияне
- Стамбул - золотой город днем и ночью
- Прогулка по улочкам Стамбула
- Исторический музей Панорама 1453
реклама
Нашим знакомым из Петербурга очень трудно было найти место в Сиднее, где можно поесть - нигде не было скатертей! :)))
Не, дело ваше конечно, но мне с врагов ни крова ни пищи не надобно хоть задаром, а Родиной и предками я не размениваю!
Раньше были потрясающие крендели :) Даже хотдоги были съедобные - ни разу не травился ими.
Подача кофе - с рахат-лукумом и холодной водой.
Типичная кофейня для своих в районе Галатской башни. После работы мужики играют в разные игры.
Все в Стамбуле.