FISHKINET
Сообщество Еда 2150 постов • 595 подписчиков подписаться Для добавления поста в это сообщество нужна карма 100
Говядина Мадрас

Говядина Мадрас

7217
3
По названию можно догадаться, что это блюдо индийской кухни. Готовится довольно просто, но более-менее долго — часа полтора. Это блюдо можно готовить с использованием любого мяса или птицы (разумеется, что правоверный индус не будет есть Священную корову, но остальным можно). И с остротой тоже можно поиграться — сделать совсем не острым, либо наоборот, соорудить экстремальную острятину.

Источник:

реклама
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
53  комментария
Лучший комментарий
Скрыть
61
Анатолий 7 лет назад
Просто автор, скорее всего, немного ошибся, перепутал. Конечно, в то время как "говядина мадрас" в силу священности источника мяса никак не может считаться традиционным индийским блюдом, сам соус "мадрас" берет свои корни именно в Индии, в городе Мадрас, сейчас Ченнаи)) Это карри, в значении густого жидкого блюда, которое приправленно одноименной специей, может быть как вегетарианским, так и может быть приготовленно с различным видом мяса, о чем написал автор выше. Куркуму оставить надо, а вот карри нужно все таки добавить. К блюду подайте натуральный йогурт, приправленный зеленью, который предназначен ослабить огонь во рту, а также на стол нужно положить наан, что-то вроде нашей лепешки, для макания в соус.
Показать ещё 5 ответов (из 20)
−146
Евгений Трапезников Will2006 7 лет назад
Любую говядину можно сделать мягкой, если приготовить ее правильно.
−146
Евгений Трапезников Will2006 7 лет назад
Сейчас только сообразил в чем дело. Я имел в виду, что нет такого одного рецепта, следуя которому можно приготовить любую говядину. То есть разную говядину нужно готовить по разному, руководствуясь разными рецептами.
158
Europanda 7 лет назад
Автор, ты откуда свалился? В Индии коров не едят, корова там священное животное.
Показать все 6 ответов
491
Никита 7 лет назад
Индийский плов
Показать ещё

На что жалуетесь?