3728
10
1
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня мы с вами приготовим такую тонкую и трепетную вещь, как сырный соус. Такие эпитеты я к нему применяю потому, что на первый взгляд кажется, чего проще: взять и сварганить сырный соус! А на деле ооочень непросто найти действительно удачный рецепт :)
Сегодня мы с вами приготовим такую тонкую и трепетную вещь, как сырный соус. Такие эпитеты я к нему применяю потому, что на первый взгляд кажется, чего проще: взять и сварганить сырный соус! А на деле ооочень непросто найти действительно удачный рецепт :)
И даже среди магазинных-промышленных, если вы замечали, найти по-настоящему вкусный сырный соус практически невозможно даже под самой привлекательной этикеткой - они все в большинстве своём не сильно отличаются от майонеза. Но я искала, пробовала и нашла - идеальный сырный соус, который можно есть ложками и в который можно макать всё, что угодно! И хотя бы по этому пункту я остановилась, успокоилась и больше не ищу :)))
В ковшик наливаем 300 мл молока. Небольшую луковицу нарезаем произвольно и складываем в молоко. Туда же отправляем лавровый лист.
Ставим ковшик на плиту, доводим до кипения, снимаем с огня, накрываем крышкой и оставляем на 20 минут.
В сковороде растапливаем 15 г сливочного масла, насыпаем 1 столовую ложку муки и обжариваем её до золотистости.
Ссылки по теме:
- В Подмосковье парень решил прогнать мужчину, делавшего намаз в метро: он прочитал молитву «Отче наш»
- Не сильно нужное задержание
- В Катаре мойщик окон, выполняя свою работу на высоте, начал испытывать скуку и решил развлечься необычным способом
- Вот что значит с головой погрузиться в работу!
- Любительница кошек поделилась, каково это — жить с мейн-куном
Рецепт взят со стороны, вот ссылка на оригинал (Рюмкины упорно не публикуют ссылку источник).
http://my-happyfood.livejournal.com/1256702.htmlhttp://my-happyfood.livejournal.com/1256702.html
Причем человек, разместивший в ЖЖ этот рецепт, даже не претендует на авторство, он честно пишет, что рецепт заимствован. Вот текст из оригинала:
"Добрый день! Сегодня у меня очередной ремейк. Будем готовить универсальный сырный соус -густой, вкусный, почти как фондю) Соус на основе бешамель. Простой в приготовлении - все как мы любим..."
А вот текст, который сочинили Рюмкины для этого поста:
"...Но я искала, пробовала и нашла - идеальный сырный соус, который можно есть ложками и в который можно макать всё, что угодно! И хотя бы по этому пункту я остановилась, успокоилась и больше не ищу :)))"
Чувствуете разницу? Честные люди пишут: рецепт не мой, готовлю ремейк. Жулики Рюмкины пишут: сама придумала, ночей не спала, экспериментировала - и нашла.
Конечно, нашла, весь интернет перерыла.
Дело не в том, что рецепт не авторский, большинство рецептов заимствовано. А в том, что Рюмкина пытается выглядеть в наших глазах великой кулинаркой, автором нев..бенных шедевров, которые она "искала и нашла". Противно.