7249
1
В этот раз специалистам удалось выявить, как именно обработанное мясо влияет на женский организм.
Специалисты из Университета Глазго выявили, что употребление обработанного мяса, даже девяти граммов в день (две сосиски в неделю или три кусочка бекона), сразу на 15% увеличивает вероятность развития рака молочной железы. Выводы они сделали на основе исследования с участием около 260 тысяч женщин среднего возраста.
За семь лет наблюдений у 4819 женщин развился рак молочной железы. Риск был выше при потреблении более 9 граммов мяса. Связь особенно прослеживалась в постменопаузе, а у молодых женщин ее не было.
Обработанное мясо (бекон, ветчина, сосиски и другие колбасные изделия) может быть фактором риска из-за введения эстрогенов крупному рогатому скоту или мутагенов, образовавшихся при приготовлении мяса.
Важно то, что ученые выявили опасность только обработанного на производстве мяса. По их выводам красное мясо – говядина, телятина, свинина, ягнятина – никак не связано с риском рака молочной железы.
Выходит, что изменение диеты способно значительно снизить риск развития этого заболевания у женщин.
За семь лет наблюдений у 4819 женщин развился рак молочной железы. Риск был выше при потреблении более 9 граммов мяса. Связь особенно прослеживалась в постменопаузе, а у молодых женщин ее не было.
Обработанное мясо (бекон, ветчина, сосиски и другие колбасные изделия) может быть фактором риска из-за введения эстрогенов крупному рогатому скоту или мутагенов, образовавшихся при приготовлении мяса.
Важно то, что ученые выявили опасность только обработанного на производстве мяса. По их выводам красное мясо – говядина, телятина, свинина, ягнятина – никак не связано с риском рака молочной железы.
Выходит, что изменение диеты способно значительно снизить риск развития этого заболевания у женщин.
Источник:
Ссылки по теме:
- Квартира-студия в центре Москвы за 60 тысяч рублей в месяц
- Прототип нового робота-пылесоса
- Под Тюменью мужчина заснял огромный пыльный вихрь
- Футбольный матч в Индии дважды прерывали из-за нашествия пчел
- Фестиваль собак-сёрферов в США
реклама
Опасна не колбаса, а то, что пихают при выращивании и обработке в нее. Впрочем, всем как всегда.
- А вам, женщина?
- А мне вон тех, потолще.
- А вам?
- А мне всё равно - я на салат беру.
подобные "исследования" - чушь собачья. никто не говорит, что колбаса абсолютно полезна, и тем не менее. убеждён, что если будут известны механизмы возникновения рака, то будут найдены и способы лечения. современная наука довольно прогрессивна.