FISHKINET
Сообщество Еда 2153 поста • 595 подписчиков подписаться Для добавления поста в это сообщество нужна карма 100
Секреты шефа: как приготовить идеальное яйцо-пашот

Секреты шефа: как приготовить идеальное яйцо-пашот

39517
2
1
Шеф-повар и преподаватель кулинарной школы Good Housekeeping Institute Шер Лох рассказывает о том, как правильно готовить яйца-пашот. Как и у любого мастера, у него есть свои секреты!

Источник:  — переведено специально для fishki.net

реклама
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
96  комментариев
Лучший комментарий
Скрыть
161
Константин 7 лет назад
Не кидают они яйцо открыто в кастрюлю, они опускают в формочке. Этот Шеф Лох хочет придать экстравагантности.
−87
giaber Denissg 7 лет назад
Согласен, звучит смешно, но просто автор неуклюже выразился - имелось ввиду, чтоб вода не булькала, чтоб не отрывались от яйца частицы, но в то же время была максимально близкой к 100 градусам
27
гости 7 лет назад
У меня специальная сковорода есть для приготовления яиц бенедиктов ( или пашоты ).
Показать все 6 ответов
27
гости Бабай 7 лет назад
Она специальная для приготовления именно этого блюда точнее яиц. Быстро удобно без заморочек.
27
гости Бабай 7 лет назад
Это специальная сковорода
457
Konstantin Rovensky 7 лет назад
А почему бы просто не использовать пищевую пленку?! И надежнее и аккуратнее и по вкусу не отличишь. Вот так, в воде, готовят профессионалы и то чаще всего для того чтобы попонтоваться. А нам, обычным смертным, главное что было легко, красиво и вкусно :)
409
Настя Анук 7 лет назад
Нифига у меня так не получается, в пищевой пленке делаю)
211
Илюха 7 лет назад
Сговорились чтоле)?
Только сегодня утром в передаче "Доброе утро" про это было. Лично я первый раз это увидел и услышал. Но я как варил, как яичницу делал - так и буду делать)!
Показать ещё 5 ответов (из 6)
477
dlyabzin 7 лет назад
Будут пруфы о пользе приема в пищу полиэтилена?
477
dlyabzin Ольга Акопова 7 лет назад
Просто я готовлю пашот классическим методом,ничего сложного в нем не вижу,и при мысли о применении полиэтилена в ужасе вздрагиваю
Показать ещё 5 ответов (из 6)
Показать ещё 39 комментариев (из 40)
Показать ещё

На что жалуетесь?