6340
6
Очень вкусное блюдо и готовить просто.
Для начала приобретите бараньи яйца.
Лучше купить их на ферме. Лично я не очень доверяю продавцам с рынка .
Чистим.
Острым ножом делаем надрез и выворачиваем яйцо. Вот эти две половинки и есть вкусное белое мясо. Оболочку отдайте собачкам, они оценят )))
×
На раскалённую сковороду налейте немного растительного масла и насыпьте мелко нарезанный чеснок.
Когда чеснок поджарится смело засыпайте баранье яйцо нарезанное на кусочки.
Ссылки по теме:
- Миниатюрная кухня 1:12 с настоящими блюдами
- Знаменитый шеф-повар превратил свой внедорожник в мобильную кухню!
- Вид этих блюд надолго испортит вам аппетит!
- Кулинарный форум - место, где кипят страсти и плетутся интриги!
- Кулинарные картинки со всего мира
реклама
Турист в Испании пришёл в ресторан и просит официанта принести какое-нибудь чисто испанское национальное блюдо.
- Вам исключительно повезло! Как раз в эти дни у нас проходит коррида, в связи с чем хочу порекомендовать вам исключительное национальное блюдо, не пожалеете! Оно так и называется "коррида".
- Несите.
Приносят огромную тарелку, на ней здоровенная порция.
- А что это?
- Это бычьи яйца!
Мужику очень понравилось блюдо. На следующий день он решил снова его заказать. Приходит в ресторан, заказывает "корриду". Ему приносят маленькую тарелку, на которой лежат два маленьких шарика.
- А почему вчера "коррида" была такой огромной, а сегодня такая маленькая?
- Видите ли, вчера не повезло быку, а сегодня матадору!
Из-за чего это? Что я не так сделал?
Рыбьи молоки терпеть ненавижу, а тесть их любит.
А селедочные молоки я обожаю)) особенно с луком под водочку
Видишь ли, в стародавние времена пастух отвечал за стадо по счёту. Выпас скотины - это трудозатратное дело: это и себя кормить, и собак. Чтоб поголовье было в целостности, выходили таким образом - кастрировали баранов. Тем и спасались.
Бараньи размер имеют около крупного куриного яйца, а бычьи обычно размером с крупное гусиное и больше.
Сам изредка готовлю, пару раз в год.
Только вымачиваю после разделки час и потом обвариваю крутым солёным кипятком в дуршлаге перед жаркой.
И кстати то, что на первой и второй фотке, едва ли хватит на одну порцию. При готовке это уменьшится раза в два-три. Но тем не менее это очень вкусное блюдо, можно сказать - деликатес.