1605
3
1
Сам принцип заморозки зелени, думаю ни для кого не секрет. В основном, в зимнее время, меня интересуют укроп, петрушка и кинза. Способов заморозки существует достаточно много. Я пользуюсь разными, но сегодня хочу показать один смешной, но очень удобный вариант расфасовки зелени в связках.
ВИДЕО РЕЦЕПТ
СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ
Для этого способа нужен пакет и любая зелень, которую вы хотите заморозить.
Зелень нужно вымыть и обсушить.
Отделить грубые стебли.
Нарезать как считаете нужным.
Открыть пакет и уложить порцию зелени, сколько обычно требуется.
Завязать узелок.
Ничего не обрезать.
Открыть этот же пакет и уложить следующую порцию зелени.
Опять завязать узелок.
И так далее, пока хватает длины пакета.
Зелень нужно вымыть и обсушить.
Отделить грубые стебли.
Нарезать как считаете нужным.
Открыть пакет и уложить порцию зелени, сколько обычно требуется.
Завязать узелок.
Ничего не обрезать.
Открыть этот же пакет и уложить следующую порцию зелени.
Опять завязать узелок.
И так далее, пока хватает длины пакета.
Ссылки по теме:
- Один рецепт - один снимок: девушка делает фото-рецепты с помощью одного кадра
- Вах, вах, вах! Пальчики оближешь: изумительные рецепты шашлыка
- 5 на удивление вкусных блюд из Доширака
- Сало - наше все! 15 обычно-необычных рецептов
- Кулинарная миниатюра: крошечные блюда от семьи Айдын
реклама
Гораздо проще: Высыпаем рубленную зелень в пакет, распределяем равномерным слоем (в сантиметр толщиной), и туго скручиваем в рулет. Легко отламывается сколько нужно. Минимальный расход целлофана.
Укроп конечно здоровее... в смысле, не в себя его пихать, а замораживать.