1425
5
1
Я считаю эту заготовку универсальной, ее можно видоизменять под свой вкус. Лечо из перцев по этому рецепту мне очень понравилось, пожалуй, больше остальных вариантов. Все продукты я взвешиваю уже в очищенном состоянии. Специи можете менять по своему усмотрению. Уксус использую 9%.
Из данного количества получается 2,5-3 литра готового продукта.
Из данного количества получается 2,5-3 литра готового продукта.
ЛЕЧО НА ЗИМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Рецепт лечо из болгарского перца:
помидоры 1 кг,
перец 2 кг,
лук 300 г,
соль 1 ст.л.,
сахар постакана,
сушеный чеснок 1 ч.л.,
орегано 1 ч.л.,
масло 100 мл,
уксус 60 мл.
Рецепт лечо из болгарского перца:
помидоры 1 кг,
перец 2 кг,
лук 300 г,
соль 1 ст.л.,
сахар постакана,
сушеный чеснок 1 ч.л.,
орегано 1 ч.л.,
масло 100 мл,
уксус 60 мл.
ВИДЕО РЕЦЕПТ
Томаты сложите в кастрюлю, туда же лук и измельчите все блендером или пропустите через мясорубку.
Добавьте соль, сахар, масло и проварите 5-6 минут.
Добавьте соль, сахар, масло и проварите 5-6 минут.
Ссылки по теме:
- 5 на удивление вкусных блюд из Доширака
- Солянка мясная
- Вах, вах, вах! Пальчики оближешь: изумительные рецепты шашлыка
- Сало - наше все! 15 обычно-необычных рецептов
- Кулинарная миниатюра: крошечные блюда от семьи Айдын
Новости партнёров
реклама
а для подачи поджаривают лук, добавляют лечо из банки, разогревают вместе с луком и подают..
иногда добавляют 1-2 яйца прямо в разогретое лечо.. очень вкусно получается