2212
8
Батон, ветчина, сыр и зелень – стандартный набор для бутерброда, но если проявить долю фантазии, из этих продуктов получится и кое-что гораздо более вкусное и эффектное. Сегодня расскажем, как приготовить аппетитную и сочную пиццу в батоне. Такое блюдо может выручить, если на пороге большая компания гостей, или просто захотелось чего-то необычного, а сил стоять у плиты – нет.
Продукты для этого рецепта можно взять на свой вкус и кошелек. Можно смело экспериментировать с начинками, выбирая различные сыры, меняя мясную начинку, вкусно будет и с морепродуктами или рыбой, а вегетарианцы и вовсе оценят овощной вариант.
Примерный перечень ингредиентов:
Свежий батон
200 мл томатного соуса или кетчупа
300 гр сыра моцарелла
200 гр салями или ветчины
1/2 луковицы (свежей или маринованной)
1 сладкий перец
Пучок базилика
Способ приготовления
Для начала нужно разрезать батон на две части – нижнюю оставить повыше, так как в нее мы поместим начинку, а верхнюю «крышечку» – поуже. Сделайте из батона лодочку, вынув мякоть, смажьте дно томатным соусом и выложите аккуратно порезанную ломтиками моцареллу.
Свежий батон
200 мл томатного соуса или кетчупа
300 гр сыра моцарелла
200 гр салями или ветчины
1/2 луковицы (свежей или маринованной)
1 сладкий перец
Пучок базилика
Способ приготовления
Для начала нужно разрезать батон на две части – нижнюю оставить повыше, так как в нее мы поместим начинку, а верхнюю «крышечку» – поуже. Сделайте из батона лодочку, вынув мякоть, смажьте дно томатным соусом и выложите аккуратно порезанную ломтиками моцареллу.
×
Теперь слоями выкладывайте начинку в произвольном порядке. Нарезанный кольцами лук, кружочки салями или кубики ветчины, листочки базилика и ломтики сладкого перца. Когда выложите всю начинку (немного колбасы оставьте для украшения пиццы сверху), полейте ее сверху томатом и присыпьте тертым сыром.
Фаршированный батон нужно накрыть срезанной ранее хлебной «крышечкой», завернуть в фольгу и сверху придавить чем-то потяжелее (например, дубовой разделочной доской, если такая есть на кухне).
После того, как батон полежит под гнетом полчаса, разворачивайте его из фольги, посыпайте сверху тертым сыром, выкладывайте кусочки салями. В таком виде кладите батон на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправляйте блюдо на полчаса в духовку (температура примерно 175 градусов, чтобы не пересушить). Пиццу в батоне подавайте на стол горячей, пока расплавленный сыр тягучий и мягкий. Так она особенно вкусна.
Ссылки по теме:
- Девушки, которые без ума от пиццы
- Ради блага народного: цены на колбасу резко поднимут
- 18 свидетельств того, что преступления против пиццы существуют
- В пиццерии Дублина можно бесплатно съесть пиццу и заработать
- Жизнь как порно: сантехники, доктора и курьеры делятся опытом
реклама
И да, пицца не закрывается сверху, чтобы начинка была внутри. Это получается уже не пицца, а пирог. У пиццы хлеб только в основе, а все остальные ингредиенты лежат сверху, ничем не прикрытые.
Автор, ты хоть словарь почитай, и называй вещи своими именами, не надо подменять понятия.
(расписывать по пунктам тесто нет смысла, давно посчитано).
2. Соусы: ~20 рублей (я на пиццу кладу 3 разных соуса обычно).
3. Лук: ~5 рублей
(можно и без него, но я люблю; 1 небольшая луковица на две пиццы).
4. Помидоры: ~10 рублей
(одного помидора вполне достаточно)
5. Моцарелла: 75 рублей за 125 гр. (Москва, Пятёрочка)
(упаковки 125 гр хватает на 2 пиццы)
6. Сыр тёртый Российский: 45 рублей за 100 гр. (Москва, Ярче)
7. Салями: 75 рублей за 150 гр, нарезка (Москва, Ашан)
8. Ветчина: 35 рублей за 250 гр. (Москва, Ашан)
(на 2 пиццы хватает пол-батончика ветчины 0,5 кг)
9. Солёный/маринованный огурец: ~10 рублей
10. Приправы: бесплатно
(настолько мало, что их стоимость в пределах погрешности).
Итого: 325 рублей (на деле дешевле).
Маслины и грибы я не люблю, а вот ещё сосисочку сверху покрошить - это зашибись.
:)
То есть Хока придет и будет щекотать тебя по ночам !
kilkilkilll
в конце 80х начале 90х еще не то приходилось готовить :)
Хехе! Ты даже не знаешь кто это! Оно тебя замучает :)
Считай как бэсамэмучо
только руку пониже обласкай
не зарекайся :)
Такое блюдо может выручить, если на пороге большая компания гостей...
Боря одобряет!