1886
3
1
Предлагаю Вашему вниманию не сложный, влажный торт со сметанной заливкой. Любителям шоколадных, сочных тортов посвящается)
Ингредиенты:
Яйца - 6 шт
Мука - 200 гр.
Какао-порошок - 3 ст.л.
Сахар - 250 гр.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Консервированные ананасы - 1 банка
Для крема:
Сметана 20% - 500 гр.
Сахарная пудра - 150 гр.
Мука - 200 гр.
Какао-порошок - 3 ст.л.
Сахар - 250 гр.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Консервированные ананасы - 1 банка
Для крема:
Сметана 20% - 500 гр.
Сахарная пудра - 150 гр.
Видео рецепт:
Приготовление:
К муке добавляем какао-порошок, разрыхлитель, хорошо перемешиваем.
Яйца взбиваем в пышную пену, по чуть-чуть добавляем сахар. Взбиваем яйца с сахаром до стойкой пены.
Соединяем яичную и мучную смеси, аккуратно вмешав всю муку. Ставим в разогретую духовку до 180 ° на 30-40 минут. Первые 20 минут духовку открывать нельзя. Проверяем деревянной шпажкой готовность.Даем коржу остыть.
Разрезаем корж на 3 на части. Первый корж оставляем. Два оставшихся режем на квадратики произвольного размера.
Сметану смешиваем с сахарной пудрой.
Треть сметанного крема оставляем.
Бисквитные квадратики смешиваем с основным количеством крема.
Оставшийся целый корж пропитываем сиропом от консервированного ананаса, выкладываем на него кусочки ананаса и пропитанные кремом квадратики.
Сверху смазываем оставшимся кремом.
Оставляем настояться минимум 3 часа.
По желанию украшаем шоколадом.
Приятного аппетита!
Яйца взбиваем в пышную пену, по чуть-чуть добавляем сахар. Взбиваем яйца с сахаром до стойкой пены.
Соединяем яичную и мучную смеси, аккуратно вмешав всю муку. Ставим в разогретую духовку до 180 ° на 30-40 минут. Первые 20 минут духовку открывать нельзя. Проверяем деревянной шпажкой готовность.Даем коржу остыть.
Разрезаем корж на 3 на части. Первый корж оставляем. Два оставшихся режем на квадратики произвольного размера.
Сметану смешиваем с сахарной пудрой.
Треть сметанного крема оставляем.
Бисквитные квадратики смешиваем с основным количеством крема.
Оставшийся целый корж пропитываем сиропом от консервированного ананаса, выкладываем на него кусочки ананаса и пропитанные кремом квадратики.
Сверху смазываем оставшимся кремом.
Оставляем настояться минимум 3 часа.
По желанию украшаем шоколадом.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Сын китайского миллиардера купил австралийскую кондитерскую, насмотревшись на ее торты в Instagram
- Кондитер готовит торты, которым место в фильмах ужасов
- Сладкий мир итальянского кондитера Маттео Стуччи
- Торт как искусство: 33 торта, которые сведут вас с ума
- Дизайнер делает обувь в виде десертов, а некоторые из его творений слишком аппетитны
реклама
Я испекал в форме 25см диаметром 32 минуты.
Сметану, в смысле, не взбивать?
П. С. На картинке вообще 6 яиц в ячейке.
прям писец как актуально, ибо стоит он как из живого Панчо приготовленный