28526
4
Не вся рыба одинаково полезна. Но именно эта, сибирская, является рекордсменом по количеству важнейших омега-3 кислот. Достаточно съедать всего 30 граммов ее мяса в сутки, чтобы помолодеть и оздоровиться.
Давно известно, что рыба - источник белка, фосфора и важнейших омега-3 жирных кислот. Последние снижают риск преждеверменной смерти и избавляют человека от возрастных проблем с психологическим и физическим здоровьем. Ученые России нашли рыбу, которая наиболее полезна для здоровья. Всего 30 граммов ее мяса восполняют суточную дозу омега-3.
Российские ученые установили, что наиболее полезной для здоровья рыбой является боганидский голец. В нем содержится рекордное количество омега-3 кислот: 33 мг на один грамм веса. Данный факт подтвердил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков, сославшись на труды красноярских ученых, заслужившие одобрение в Российской академии наук.
Эта рыба обитает в озерах Сибири и, к сожалению, для массового потребления (пока?) недоступна. Поэтому приходится искать альтернативу. Кстати, она есть и хорошо известна россиянам. Это сардина иваси, которая лишь незначительно уступает гольцу по содержанию полиненасыщенных жирных кислот.
Источник:
Ссылки по теме:
- Как правильно есть бананы и 15 причин, почему это нужно делать каждый день?
- 15 продуктов, которые можно есть сколько угодно и не толстеть
- 8 вещей, которые изменятся от регулярного поедания чеснока
- Десятка самых распространенных пищевых добавок
- 10 «плохих» продуктов, которые делают нас здоровее
P.S. Голец дальневосточный замороженный у нас по качеству совсем неплох. Если не брали еще - возьмите, не пожалеете.
советская поговорка:
Если купишь иваси и проедешь на такси, до получки хрен соси
вот в том-то и дело