960
12
Если вы еще не знаете, как приготовить куриные шашлычки в духовке, значит, я иду к вам и несу отличнейший рецепт.
Ингредиенты:
Филе куриное: 800 г
масло оливковое: 3 ч. л.
соевый соус: 3 ст. л.
горчица «Французская»: 2 ч. л.;
чеснок: 2 дольки
лук: 2 шт.
кабачок: 1 шт.
соль: по вкусу.
Филе куриное: 800 г
масло оливковое: 3 ч. л.
соевый соус: 3 ст. л.
горчица «Французская»: 2 ч. л.;
чеснок: 2 дольки
лук: 2 шт.
кабачок: 1 шт.
соль: по вкусу.
×
Шаг 6
Лук и кусочки филе заливаю маринадом и оставляю на 1–1,5 час мариноваться.
Старайтесь аккуратно перемешивать лук и мясо, чтобы лук не распался на отдельные колечки.
Лук и кусочки филе заливаю маринадом и оставляю на 1–1,5 час мариноваться.
Старайтесь аккуратно перемешивать лук и мясо, чтобы лук не распался на отдельные колечки.
Шаг 10
Укладываю на форму для запекания и отправляю в духовку (180 °С) на 25 минут.
Время запекания зависит от того, насколько крупно вы нарезали филе.
Укладываю на форму для запекания и отправляю в духовку (180 °С) на 25 минут.
Время запекания зависит от того, насколько крупно вы нарезали филе.
Ссылки по теме:
- Шоколадно-банановый кекс: готовим без лишней посуды
- Вах, вах, вах! Пальчики оближешь: изумительные рецепты шашлыка
- Не шашлыком единым: рецепты великолепных блюд на мангале
- Мясо и соль, свинина и баранина
- Идеи для осеннего пикника, или чем насытить свой желудок на свежем осеннем воздухе
сказочные кулинары
давай ещё: сделай из зубочистки, куска колбасы и оливки конопэ и тоже обзови это шашлыком...
самое непонятное: вроде в разделе "Еда" на Фишках - достаточно много встречается неплохих рецептов. Но почему в "Горячее" попадают только откровенные помои? Тут модерирование вообще есть?
А ваше блюдо обычное мясо в духовке!
Но и это не главное. Главное то, что маринады используют для "размягчения" мяса. Никакого дополнительного вкуса мясу маринад не придает, если только в том маринаде не проходит термическую обработку (а в случае с шашлыком это как раз так - мясо из маринада вынимают). Грудку размягчать не надо, её просто не надо пересушивать, для этого надо соблюдать время приготовления.
Что касается этого шЫдевра - обжарьте грудку пару минут на гриле и таким же образом поступите с цуккини, не обзывайте это "шашлыком" и постарайтесь получить от полученного удовольствие, утешая себя тем, что это диетпродукт. А шашлык - это другая технология.
(и это, кстати, нифига не глумёж! Вот РЕАЛЬНО - "на шпалах" получается годнейший шашлык! Главное - не ставить мясо до тех пор, пока не закончится "чёрный дым"...)
Вкусом шашлыка рулят:
1. способ готовки (на углях, а не в духовке)
2. соусы
Всё остальное - "тщета, ненужная суета и пустопорожнее эстетство" :)
"Да, до не из птицы же."
Что я должен был подумать?
Но и шашлык - кстати тоже блюдо восточное - из птицы получается замечательный. И тоже можно приготовить на электрогриле. Да, так как на углях дымом и пеплом не пропитывается, но всё равно вкусно.
ТО, что я написала "не из птицы же" - имелось в виду шашлык, а не шаурма/шаверма.
Высокий слог...