6531
17
Сочетание грибов и сливочного сыра всегда было весьма удачным в любых блюдах.
Ингредиенты:
шампиньоны: 400 г.
картофель: 3–4 шт.
морковь: 1 шт.
лук: 1 шт.
чеснок: 2–3 зубчика
сыр плавленный: 1 ванночка
сливки 10 %: по вкусу
зелень: по вкусу
соль: по вкусу
перец: по вкусу
масло оливковое (для жарки): по вкусу
шампиньоны: 400 г.
картофель: 3–4 шт.
морковь: 1 шт.
лук: 1 шт.
чеснок: 2–3 зубчика
сыр плавленный: 1 ванночка
сливки 10 %: по вкусу
зелень: по вкусу
соль: по вкусу
перец: по вкусу
масло оливковое (для жарки): по вкусу
×
Шаг 3
На разогретую сковородку с маслом выкладываем лук и тушим до мягкости.
Затем добавляем морковь и тушим овощи вместе.
На разогретую сковородку с маслом выкладываем лук и тушим до мягкости.
Затем добавляем морковь и тушим овощи вместе.
Шаг 6
Тем временем ставим кастрюлю с водой на огонь и нарезаем картофель.
В этом рецепте я использовала куриный бульон — так суп получается наваристее и сытнее.
Вы можете использовать как воду, так и любой бульон.
Тем временем ставим кастрюлю с водой на огонь и нарезаем картофель.
В этом рецепте я использовала куриный бульон — так суп получается наваристее и сытнее.
Вы можете использовать как воду, так и любой бульон.
Шаг 7
Как только содержимое кастрюли закипит, отправляем вариться картофель.
Оставляем на небольшом огне на 10 минут.
Как только содержимое кастрюли закипит, отправляем вариться картофель.
Оставляем на небольшом огне на 10 минут.
Шаг 9
Отправляем содержимое сковороды в кастрюлю с бульоном.
Картофель должен тем временем дойти до состояния полуготовности.
Отправляем содержимое сковороды в кастрюлю с бульоном.
Картофель должен тем временем дойти до состояния полуготовности.
Шаг 10
Солим и перчим.
Если образовалась масляная пленка от зажарки, ее нужно аккуратно убрать ложкой.
Солим и перчим.
Если образовалась масляная пленка от зажарки, ее нужно аккуратно убрать ложкой.
Шаг 12
Очередь сыра.
Постепенно добавляем сыр (200 г) в кастрюлю, постоянно помешивая.
Оставляем томиться 5–7 минут.
Очередь сыра.
Постепенно добавляем сыр (200 г) в кастрюлю, постоянно помешивая.
Оставляем томиться 5–7 минут.
Шаг 14
Нарезаем чеснок и отправляем его в кастрюлю.
Томим несколько минут и выключаем огонь.
Нарезаем чеснок и отправляем его в кастрюлю.
Томим несколько минут и выключаем огонь.
Ссылки по теме:
- 5 на удивление вкусных блюд из Доширака
- Парень оригинально отомстил друзьям, не пришедшим на его день рождения
- Мертвая крыса в супе обошлась сети ресторанов в Китае в 190 млн долларов
- Вах, вах, вах! Пальчики оближешь: изумительные рецепты шашлыка
- Доктор прописал: в Казахстане полностью запретят продажу лекарств без рецептов
1. Есть два супа, в который не кладут чеснок, чтоб неповторимый вкус и аромат не перебить - грибной и рыбный (меня так бабушка учила, не на что не претендую)
2.В пережарку с грибами положить полчайной ложечки сахара - грибы станут гораздо вкуснее и ароматнее!
3. Сливки можно не добавлять. Сыр и так сделает свое дело!
просто с белых, сушеных грибов - вот это супчик, под холодненькую, а это ...