14683
4
Этот древнейший народ проживает на берегу реки Камы уже несколько тысячелетий. Поэтому неудивительно, что само название этноса «коми» уходит корнями к слову «кама». Мы даже не подозреваем, насколько много нам дала эта народность.
Самих коми этнографы относят к финнo-угорской группе народов, в которую входят также карелы, caaмы, финны, венгры и эстонцы. Однако коми считают себя совершенно самобытным явлением, будучи уверенными, что их предками является древний народ "чудь". Его история берет свое начало от богатырей с очень забавными именами - Чадзь, Пукся, Бач и Юкся.
Народ коми обогатил русскую кухню многими блюдами, которые считаются на Руси традиционными столетиями: картофельные шaньги, редка с квасом (прототип «Окрошки»), пряники и пельмени – хлебные ушки («пeль» – yxo и «нянь» – xлeб). Интересно, что коми первыми додумались лепить пельмени с сюрпризами, добавляя в начинку различные символические добавки и предметы (своего рода гадание).
Коми претендуют на титул изобретателей лыж. И это совершенно справедливо, ведь именно на территории Коми были найдены лыжи, возраст которых насчитывал восемь тысячелетий. Находка была сделана в торфянике неподалеку от Синдорского озера. Считается, что лыжи придумали местные охотники. Выглядели они весьма эффектно и внушительно, так их даже могла украшать декоративная резьба, а на загнутых концах красовались фигурки голов животных.
Интересно, что у каждого охотника обязательно было по две пары лыж. Первая пара (лямпы) нужна была во время сильных морозов: снизу лыжи оббивались мехом лося или оленя. Вторая пара (лызи) предназначалась для мокрого снега, именно их охотники смазывали жиром для лучшего скольжения. Для отталкивания от земли здесь был приспособлен особый шест (посох) – койбедь. Изготавливали лыжи из древесины: сосны или березы. До сих пор на территории республики Коми проводятся забеги на лямпах, которые в народе называют лямпиадами.
Именно от коми на Русь пришла старинная традиция с занавешиванием зеркал, если в доме кто-то умер. Связано это с языческими верованиями этноса. Люди считали, что душа человека имеет двойственную природу. Одна улетает после смерти на небеса, а вторая («темная») стремится вернуться домой из могилы при помощи зеркал.
Источник:
Ссылки по теме:
- Секреты вкусных пельменей: ИДЕАЛЬНОЕ тесто и сочная начинка
- Николай II лишился поклонницы Поклонской
- "Дело блогерш-убийц": счет жертв пошел на сотни тысяч
- Берём полпачечки пельмешков. И превращаем их в равиоли с классным соусом
- Родные Боги
Новости партнёров
реклама
- И все же настоящая родина пельменей - Коми-Пермяцкий округ. О пермском происхождении пельменей историки-профессионалы не спорят, - говорит Корчагин. - Известные исследователи удмуртской этнографии В.Е. Владыкин и Л.С. Христолюбова признавали, что пельмени не есть изобретение тех же удмуртов: «Разнообразны традиционные хлебные изделия: хлеб (нянь)… пельмени (пельнянь - хлебное ушко), имеющие пермское происхождение…». Новосибирский исследователь О.Н. Катионов в своей монографии описывает особенности бытования пельменей в Сибири и вполне определенно указывает на место их происхождения: «Особенной пищей сибиряков были пельмени (происходившие из Пермской губернии)».
Пельмени в виде баоцзы в 2-3 в.
Ещё бы написал, что они Чёрное море выкопали.
рассказать реально есть о чём, а не о том, "кто придумал лыжи" и пельмени.