2227
2
1
Если вы любите халву, этот рецепт точно для вас. Готовится просто и быстро. Съедается тоже быстро. Есть смысл готовить двойную порцию. Единственное условие – это наличие хорошей техники для измельчения семечек.
ПОДСОЛНЕЧНАЯ ХАЛВА
Рецепт домашней халвы:
250 г подсолнечные семечки
1-2 ч.л. подсолнечного масла
100 г сахар
50 мл вода
25 г мед
20 г яичный белок
250 г подсолнечные семечки
1-2 ч.л. подсолнечного масла
100 г сахар
50 мл вода
25 г мед
20 г яичный белок
ВИДЕО РЕЦЕПТ
Семечки хорошо промыть, просушить, можно чуть поджарить.
Измельчить семечки до состояния пасты.
Для облегчения процесса можно добавить растительное масло.
В конце добавить мед.
Измельчить семечки до состояния пасты.
Для облегчения процесса можно добавить растительное масло.
В конце добавить мед.
Взбить яичный белок до устойчивой пены.
Из сахара и воды варить сироп до 120°С градусов.
Из сахара и воды варить сироп до 120°С градусов.
Струйкой влить сироп в белок во время взбивания.
Вместе с сиропом взбивать 2-3 минуты.
Соединить с подсолнечной пастой и быстро перемешать.
Вместе с сиропом взбивать 2-3 минуты.
Соединить с подсолнечной пастой и быстро перемешать.
Ссылки по теме:
- Зря женился, или когда твоя супруга ужасно готовит
- Гоните с кухни авторов этих кулинарных "шедевров"!
- Карательная кулинария, или как мориноват огурци па луному колендарю?
- 100 капустных напоминалок, или овощ на все случаи жизни
- Парень оригинально отомстил друзьям, не пришедшим на его день рождения
Метки: IrinaCooking Еда видео рецепты кулинария рецепты халва халва в домашних условиях халва рецепт
реклама
