FISHKINET
Сообщество Еда 2150 постов • 595 подписчиков подписаться Для добавления поста в это сообщество нужна карма 100
Лахмаджун - турецкая пицца

Лахмаджун - турецкая пицца

6539
14
Здравствуй, честной народ. Давно хотел поделиться с вами этой классной штукой. С этим блюдом мы познакомились, если мне не изменяет память, лет 10 назад в турецком заведении. В нем, одним из залов, было дико удобное лаунжевое такое полуподвальное помещение. С диванами и ароматными кальянами, вкусным чаем и пахлавой, а также турками.
×
реклама
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
15  комментариев
Лучший комментарий
Скрыть
76
satwalker 6 лет назад
Пиде пицца – традиционная турецкая пицца. Лахмаджун (لحم بعجين ) произносится как «Ляхам би аджин» и переводится как мясо в тесте. То что я знаю.
21
Серега 6 лет назад
Удивительная у нас страна.Практически все есть у нас самих,но мы ищем на стороне.Лезгины России,этот лахмаджун готовят с древности в специальной печи(хьар),и называют алыга(творог,сыр,зелень).Так же используют другие различные начинки(мясо,яйца,лук,помидоры,перец и тд).
−253
Redd_Redd 6 лет назад
и теперь обсудим, цитата
"Есть важный момЭнт: в отличие от пиццы здесь тонкие, едва ощутимые борта и вы едите больше начинку, чем тесто. "
А в пицце значит все не так? Тогда вопрос о какой пицце вы говорите?
Второе, прекрасно знаком с этим рецептом ,что вас ждет?
Однозначно далеко не все так просто как расписал автор ,вернее даже, фиг там все это.
Вас однозначно ждет бульонный оттек , начинка/мясо сожмется резко и уменьшиться в размере до неузнаваемости
итог, у вас на выходе лепешка ,а в середине , с гулькин нос фарша
Автор тупо вам врет, вам для этого блуда нужна натуральная турецкая печь или печь выдающая определенную температуру, которая гораздо выше чем 220 градусов
у вас такой печи нет, а она нужна что бы сразу шокировать/обжечь мясо
стало быть вы получите на выходе испорченный вечер и полное разочарование в турецкой кухне
я бы и сам этот рецепт схавал ,но знаю его очень давно, опробовал его очень ! много раз, вердикт
- нет печи! даже не беретесь
−253
Redd_Redd Schandmaul 6 лет назад
я ответил, ты наверное не читаешь
пробуй сколько влезет ,я уже раз десять попробовал дома
эффект описал, что еще надо?
−253
Redd_Redd Хитрый Кефирчик 6 лет назад
вот теперь я вижу перед собой человека который понимает ,пробовал, и сделал вывод
могу сказать одно....адекватный человек который имеет некие навыки .думает ,пробует и признает, тут кроме как склонить голову больше ни чего не могу ,респект
Показать ещё

На что жалуетесь?