3141
28
А вы когда-нибудь задумывались над тем, сколько всего выращивается скота для прокорма человечества. Коров, овец, свиней, кроликов и т.п.? А мы вот задумались и решили посмотреть различные статистические данные по всему миру в целом и по России в частности. Надеемся вам тоже будет интересно это узнать .
×
Результаты ВСХП-2016 с оперативными данными Росстата на 2016 год и показателями 2018 года в категории молочного КРС
Свиньи
Среди стран с наиболее развитым свиноводством, к которым можно отнести Европейский Союз, США, Канаду, Бразилию, необходимо выделить Данию, которая производит в пять раз больше свинины, чем потребляет. Дания лучший мировой производитель племенных свиней и крупный экспортер свинины. Россия в 2016 году заняла пятое место среди мировых производителей свинины (после Китая, ЕС, США и Бразилии) и снизила зависимость от импорта до 8-9%. Поголовье свиней в мире в последние годы варьировало в районе 950-960 млн. голов, а производство свинины около 110-115 млн. тонн. Около 80% всех свиней находится в Азии и Европе. Крупнейшим производителем и потребителем свинины является Китай, на его территории сосредоточено около половины всей численности свиней и производства свинины, однако данная страна ежегодно экспортирует продукцию свиноводства. Ведущими мировыми экспортерами свинины являются Соединенные Штаты Америки, страны Евросоюза, Канада, Бразилия.
По данным Министерства сельского хозяйства РФ, в 2018 году во всех категориях хозяйств произведено 4,8 миллиона тонн свинины (на убой в живом весе). Данный показатель на 5,5% выше, если сравнивать с 2017 годом.
Динамика и структура рынка мяса кроликов и зайцев России в 2013-2017 гг. и прогноз до 2025 г., тыс. тонн (в рамках базового сценария развития)
Совокупный объем потребления на рынке мяса кроликов в России в 2017 году снизился до 5,6 тыс. тонн (-1% к уровню 2016 года), в то время как экспорт продукции вырос на 75% в связи с возросшим спросом на мясо на экспортных рынках. Для сравнения: в 2016 году объем потребления мяса кроликов и зайцев составил порядка 5,7 тыс. тонн, что на 49% больше, чем в предыдущем году. По данным исследования IndexBox Russia, это было обусловлено ростом спроса на мясо кроликов в качестве альтернативы свинине в связи со снижением ее потребления, которое было вызвано вспышками свиных инфекций на крупных отечественных производствах.
В 2016 году наибольшие доли в структуре потребления мяса кроликов и зайцев приходились на Центральный и Приволжский ФО (27% и 20% соответственно). Третье место занимал Сибирский ФО с долей в 13%. В целом уровень потребления мяса кроликов и зайцев в РФ невысок: среднестатистический житель РФ потребляет около 50-100 грамм мяса ежегодно, что в несколько раз меньше аналогичного показателя в европейских странах.
Источник http://www.indexbox.ru/news/rynok-myasa-krolikov-ehksport-rossijskih-proizvoditelej-podskochil-na-75-procentov/
При копировании материалов ссылка на источник ОБЯЗАТЕЛЬНА © www.indexbox.ru
Источник http://www.indexbox.ru/news/rynok-myasa-krolikov-ehksport-rossijskih-proizvoditelej-podskochil-na-75-procentov/
При копировании материалов ссылка на источник ОБЯЗАТЕЛЬНА © www.indexbox.ru
Баранина
Китай – это лидер по производству баранины в мире. На долю этой страны, по статистическим данным, приходится от 10 до 25 % мирового запаса баранины. Поголовье овец в этой стране насчитывает более 140 миллионов животных.
Второе место - Австралия. Эта страна лидер, при пересчете количества животных на одного жителя страны. По данным статистики на одного австралийца приходится пять овец, а поголовье составляет более 100 миллионов голов.
Третье место - Новая Зеландия. Поголовье насчитывает более 50 миллионов голов мясошерстных пород.
Производство баранины на душу населения в странах Европы, Азии и Австралии заметно различаются. Лидер по этому показателю — Новая Зеландия, на втором месте – Австралия. Китай, хотя и производит значительное количество мяса, но из-за своей многочисленности не попал в лидеры по этому показателю. Если в мировом исчислении производство баранины растет, что вызвано увеличением поголовья в странах Африки и Азии, то в странах Европы, Америки, Океании и России, производство снижается.
Второе место - Австралия. Эта страна лидер, при пересчете количества животных на одного жителя страны. По данным статистики на одного австралийца приходится пять овец, а поголовье составляет более 100 миллионов голов.
Третье место - Новая Зеландия. Поголовье насчитывает более 50 миллионов голов мясошерстных пород.
Производство баранины на душу населения в странах Европы, Азии и Австралии заметно различаются. Лидер по этому показателю — Новая Зеландия, на втором месте – Австралия. Китай, хотя и производит значительное количество мяса, но из-за своей многочисленности не попал в лидеры по этому показателю. Если в мировом исчислении производство баранины растет, что вызвано увеличением поголовья в странах Африки и Азии, то в странах Европы, Америки, Океании и России, производство снижается.
Страны лидеры по импорту/экспорту шерсти
Австралия – 34%;
Новая Зеландия – 13%;
Уругвай – 4%;
Аргентина – 3%;
ЮАР – 3%.
Живого скота: Австралия, Турция, Сомали, Эфиопия.
Австралия – 34%;
Новая Зеландия – 13%;
Уругвай – 4%;
Аргентина – 3%;
ЮАР – 3%.
Живого скота: Австралия, Турция, Сомали, Эфиопия.
Производство мяса птицы по России, 2018 год
Всеми категориями хозяйств российского аграрного сектора в прошлом году было выпущено 6,7 миллиона тонн мяса птицы в живом весе, что на 46,58 тысячи тонн больше, чем в позапрошлом году. Сельскохозорганизации в 2018 году выпустили 6,2 миллиона тонн продукции в живом весе – это на 56,6 тысячи тонн больше аналогичного показателя за 2017 год. Прирост производства мяса птицы в прошедшем году был достигнут сельхозпроизводителями из следующих регионов:
Тамбовской области;
Пензенской области;
Ставропольского края;
Республики Марий Эл;
Республики Мордовия.
Во всех категориях хозяйств производство яиц возросло на 61,66 миллиона штук, а в сельхозорганизациях – на 251,6 миллиона штук. Были достигнуты показатели в 44,89 миллиарда и 36,2 миллиарда штук яиц в год соответственно. Наибольший рост в производстве яиц показали сельхозпроизводители из данных регионов:
Ярославской области;
Рязанской области;
Астраханской области;
Республики Татарстан;
Тамбовской области;
Пензенской области;
Ставропольского края;
Республики Марий Эл;
Республики Мордовия.
Во всех категориях хозяйств производство яиц возросло на 61,66 миллиона штук, а в сельхозорганизациях – на 251,6 миллиона штук. Были достигнуты показатели в 44,89 миллиарда и 36,2 миллиарда штук яиц в год соответственно. Наибольший рост в производстве яиц показали сельхозпроизводители из данных регионов:
Ярославской области;
Рязанской области;
Астраханской области;
Республики Татарстан;
Общие данные - емкость рынка мяса по видам в России за последние 3 года, тысяч тонн
Общий объем произведенной курятины в СХО в 2018 году может соответствовать значениям 2017 года и составит примерно 4,9 млн. тонн в убойном весе.
В последние 10 лет на рынке свинины в РФ наблюдается динамичный рост производства. В 2018 году положительная динамика сохранилась, прирост производства в СХО существенно превысил значения 2017 года и достигнет 8,5 %.
Объем импорта основных видов мяса в 2018 году сократился примерно на 40 %. Снизился объем поставок птицы (-24%) , свинины (в 4,3 раза) и говядины (-16%).
В последние 10 лет на рынке свинины в РФ наблюдается динамичный рост производства. В 2018 году положительная динамика сохранилась, прирост производства в СХО существенно превысил значения 2017 года и достигнет 8,5 %.
Объем импорта основных видов мяса в 2018 году сократился примерно на 40 %. Снизился объем поставок птицы (-24%) , свинины (в 4,3 раза) и говядины (-16%).
И просто интересный факт
Стоимость взрослой коровы в России составляет 70-80 тыс. руб., теленка — около 40 тыс. руб. Главные факторы формирования цены: порода и ее чистота, возраст и вес. Расценки могут незначительно изменяться в зависимости от региона.
Источник:
Ссылки по теме:
- Выяснилось, в каком регионе России живут самые ленивые люди
- Что говорит статистика о твоей жизни?
- Каковы ваши шансы умереть раньше времени?
- В России по-прежнему любят хентай и Сашу Грей: Pornhub опубликовал итоги 2018 года
- Поговорим о самом важном размере?
Новости партнёров
реклама
