20209
1
Я жила в Индии, не как турист, а как местное население. Училась в вузе с тибетцами. По моим наблюдениям западные люди, приезжающие в эту культуру извне, слишком ее идеализируют. Они не видят истинных причин вегетарианства индусов.
Обеспеченные индусы, современные, образованные, те, с которыми я общалась - не веганы. Не все, не всегда. Они не едят мясо в жару, потому что в жару тело его не просит. Оно как раз просит соответствующую климату пищу — фрукты, зелень, овощи, траву. Но уезжая в Англию, США туда, где холодно, они едят мясо. Во всяком случае, те, с которыми я общалась, студенты, образованные слои индийскогто общества, далекие от эзотерики. Они могли посмеиваться над европейцами в их зашоренности "восточной духовностью". Как-то говорила со знакомым велорикшей, который тяжело работает весь световой день. Сам тощий, руки тонкие. Я угостила его мясной самсой и он был благодарен и сказал, что мясо лучшая еда при тяжелой физической работе. Выглядел он изможденным, я его давно знала т к постоянно с ним ездила по улицам нашего пригорода. Он посмеялся над западными, сказал что то вроде: я вожу туристов и когда вижу, что они приехали посетить святыни и все такое, прикоснуться к" высокой духовности", я им подыгрываю. Для них я веган и дед у меня святой отшельник. Но мясо мы не едим больше от нужды, от его дороговизны, недоступности и заразности. В Индии у подавляющей части населения нет холодильников, только в городах у богатых. Чтобы купить там курицу на обед (квест, который проделала при мне одна бурятская дама, ученая исследователь), вы покупаете в лавке живую курицу в клетке, ее при вас убивают, потрошат. Никто такое видеть и делать не захочет, естественно. Да и свежее мясо там есть опасно, т к огромное количество зараженных больных животных. При мне человек заразился амебиазом, поев мясо в хорошем ресторане. Ветеринарная служба там не поставлена на государственном уровне, никто не следит за эпидемиологической ситуацией в деревнях.
Это было один раз, больше повторять дама не захотела. Питалась тушенкой, ей присылали в посылках из России или покупала Дели в спец магазинах.
Веганство индусов, которое для западных людей связано больше с духовностью, есть не более чем адаптационный фактор по климату и социально-экономическим условиям. В жару мясо тело и не просит, это тяжелая пища в таком климате. И мне было так странно видеть изможденных веганов -мужчин в Новосибирске, в -20-30, когда животный жир -главный согревающий фактор в пище эндемичного населения. Русский, с другой генетикой, с другой историей рода и условиями, занятый тяжелым трудом (строил дом сам, убежденный родновер ) , руки как прутики, истощенный, но с бородой и веган.
Причем самые фанатичные веганы, часто те, кто в Индии не был ни разу. Те, кто был не как турист, а пожил там, как правило, лояльны и адекватны в своих оценках условий, когда я буду есть мясо, а когда нет.
Самые с современное и, как лучшее направление в питании сейчас - интуитивное питание. Слушать тело, что оно хочет, что нет. Что готово съесть сейчас и в каком количестве. Слушать себя.
Автор ZuravLina1
Это было один раз, больше повторять дама не захотела. Питалась тушенкой, ей присылали в посылках из России или покупала Дели в спец магазинах.
Веганство индусов, которое для западных людей связано больше с духовностью, есть не более чем адаптационный фактор по климату и социально-экономическим условиям. В жару мясо тело и не просит, это тяжелая пища в таком климате. И мне было так странно видеть изможденных веганов -мужчин в Новосибирске, в -20-30, когда животный жир -главный согревающий фактор в пище эндемичного населения. Русский, с другой генетикой, с другой историей рода и условиями, занятый тяжелым трудом (строил дом сам, убежденный родновер ) , руки как прутики, истощенный, но с бородой и веган.
Причем самые фанатичные веганы, часто те, кто в Индии не был ни разу. Те, кто был не как турист, а пожил там, как правило, лояльны и адекватны в своих оценках условий, когда я буду есть мясо, а когда нет.
Самые с современное и, как лучшее направление в питании сейчас - интуитивное питание. Слушать тело, что оно хочет, что нет. Что готово съесть сейчас и в каком количестве. Слушать себя.
Автор ZuravLina1
Ссылки по теме:
- Что индийцу хорошо, то русскому не понять
- Художница из Венгрии показывает, как со стороны выглядит жизнь, наполненная гаджетами
- Советская коммуналка: негласные правила
- Что швейцарцу хорошо, то русскому не понять
- Честный взгляд на Россию: Фотограф из Москвы показал, как живет глубинка
чем больше веганов тем больше мяса достанется нормальным людям;)
я и геев тоже поддерживаю
чем больше геев тем больше баб достанется нормальным мужикам
Про копейки- тоже бред. Смотря что. Есть бананы, которые стоят 200 рупий за 12 штук, при том, что другие- 20 рупий. Яблоки видели, сколько стоят, или сливы?
Особенно повеселили фрукты из джунглей. Вы это никому больше не говорите. Один раз хотел попробовать дикий инжир, так он муравьями набит под завязку.
Так что не рассказывайте никогда тому, кто знает больше вашего.
А вот на это: "Так что не рассказывайте никогда тому, кто знает больше вашего." отдельно хочу ответить: "Меньше пафоса, господа" © Любую информацию можно донести до оппонента корректно, тем более, что поводов для Вашего пренебрежительного тона я не давала
Открою вам секрет : дыня, виноград, груши, арбузы- лучше и вкуснее у нас. Томаты, капуста, картошка,морковь,свекла- лучше и вкуснее у нас.
В Азии лучше: бананы, мандарины, папайя, манго, мангостин, ну и экзотика, типо змеиного фрукта, или балтийского белого манго. Так что не все овощи и фрукты там лучше и дешевле.
На рынке в Дели, спокойно можно купить, как мясо, так и рыбу и готовое и сырое, никаких куриц живых потрошить не нужно. В Мапсе на рынке- хочешь бери курицу, хочешь говори, чтобы живую разделали. И так много где.
Полно шеков, где продают только вегитарианскую еду, хотя могли бы и мясо продавать. В том же Хоспете, чтобы купить тарелку макарон с курицей, надо обойти полгорода, потому что там в основном вегитарианцы, а в Хампи не только мяса не купить, но и спиртного.
Так что мадам пишет откровенную чушь, которая никогда не будет правдой.
Я прожил в Индии несколько лет, и когда читаю подобные вы-се-ры от тех, кто в Индии был туристом в трёх звездах, на неделю, и сразу стал экспертом. То им в Варанаси трупы на каждом шагу, то индийцы жаждущие мяса.
И да, проехав пол Индии, ни разу не видел самосы с мясом, которую тут автор озвучила, один раз на Гоа с курицей, но удивился очень и это Гоа, где говядину продают.Самоса- это пипожок с ОВОЩАМИ, разный, в каждом штате, но с овощами.
Которые не курят
Я не ем мясо
Я убиваю людей за деньги и почести, мне можно даже специальную одежду носить))) чтоб все видели уважали и боялись. И осоьые знаки по праздникам
Я хожу на охоту
Я ношу оружие
Я веган?
Вкусно ведь...