1934
2
1
Рецепт этих бюджетных котлет уже давно прижился в моей семье. Котлеты получаются очень ароматные, с хрустящей корочкой и могут выступать полноценным обедом или ужином для всей семьи. Также этот рецепт великолепно впишется в меню соблюдающих пост или вегетарианцев.
Ингредиенты:
Пшено – 200 г
Вода – 3 стак. по 200 мл
Томатная паста – 2 ст.л. (60 г)
Приправа карри – 1 ч. л.
Молотая паприка – 0,5 ч. л.
Растительное масло – 80 мл
Лук – 1 шт.
Чеснок – 3-4 зуб.
Панировочные сухари – 0,5 стак.
Соль – по вкусу
Вода – 3 стак. по 200 мл
Томатная паста – 2 ст.л. (60 г)
Приправа карри – 1 ч. л.
Молотая паприка – 0,5 ч. л.
Растительное масло – 80 мл
Лук – 1 шт.
Чеснок – 3-4 зуб.
Панировочные сухари – 0,5 стак.
Соль – по вкусу
Приготовление:
1. Отвариваем пшено до готовности, солим по вкусу.
2. Обжариваем лук и чеснок, добавив карри и паприку.
3. В готовое пшено добавляем обжаренный лук со специями, добавляем томатную пасту и перемешиваем.
4. Формируем котлеты влажными руками, панируем в сухарях.
5. Обжариваем котлеты до золотистой корочки.
Котлеты готовы, все очень просто)!
2. Обжариваем лук и чеснок, добавив карри и паприку.
3. В готовое пшено добавляем обжаренный лук со специями, добавляем томатную пасту и перемешиваем.
4. Формируем котлеты влажными руками, панируем в сухарях.
5. Обжариваем котлеты до золотистой корочки.
Котлеты готовы, все очень просто)!
Источник:
Ссылки по теме:
- Кто кого? Противостояние вегетарианцев и мясоедов
- Как приготовить котлеты без мяса
- Лови вкуснотищу: новый взгляд на перловку
- Нянечка в детском саду крала у детей котлеты так, что они этого не замечали
- Пост любви к котлете
реклама
А вот котлеты из капусты это вещь))
Как то очень захотелось, вроде все есть... кроме мяса. Зато есть бульонный параллелепипед, да да, противники глутамата могут тут начать крестится, но фактически его там по воздействию на организм меньше чем поваренной соли, ПО ВОЗДЕЙСТВИЮ.
Наварил самую большую кастрюлю (а дело было у родителей в деревне, там еще семья брата, с детьми, народу много), ну, думаю, на два дня можно о первом не думать.
А хрен там, к вечеру ВСЕ умяли (а харчо я умею готовить, любят они мое харчо , больше никто не готовит, только я по приезду).
С тех пор иногда готовлю такое вот "вегетарианское" харчо.
А щи? Рыбные? Никто не пробовал? Зря фукают некоторые сейчас . Все так же, кроме мяса, рыбу не надо первым кидать как мясо и наваривать бульон, она развалится нахрен. После картошки кинул (закипания и кипения картошки минут 10) - в самый раз и вкус выйдет и куски не развалятся.
Это какой-то котлетный продукт, а не котлеты...
to Nataly
В рецепте четко написано ОТВАРИТЬ пшено. Я бы еще добавил - потомить полчасика после отваривания но это я сам попробую. Еще можно попробовать туда шкварок добавить :) Пшено оно как чистый холст - раскрась его своими вкусами под настроение.
Соглашусь, что мясные котлетки вне конкуренции. Но периодически надо закусывать и рыбными и даже грибными с картошечкой и под сливочным соусом. В том числе попробуем и пшенные.
пойду борща наварю из сома , вермишели, сгущенного молока и дижонской горчицы
- Напугал ежа голой жопой
друг ,там где ты учился, я преподавал, ВСЕ твои доводы ,все твои примеры, все твои потуги, для меня ,не стоят даже ломаного гроша ,попроси я тебе расскажу. А вот тут запомни ,если я начну рассказывать все что я знаю ,у тебя голова качатся и икать ты будешь пару месяцев к ряду
ты можешь делать и варить все что тебе угодно
даже борщ без мяса который я обожаю ,ведь борщ ,это суп из свеклы, о мясе даже слово ни кто не сказал
тогда вопрос ,чем ты меня добить собралась? окрошой? жареным мясом ,чем ты меня добила ,луковое горюшко?
Мммда... Я вам не завидую. Печаль..
но я не последний, но я не последний, но я не последний
герой! (с) Ногу свело